Cursos de tecnico cocina

... de la carta de vinos c. Presentación del menú d. Técnica para tomar la orden 3- Los tipos de servicios y los diversos arreglos a. Servicio con gueridón...

... Conceptos y elementos del costo - control de costos de alimentos y bebidas a - Técnicas de evaluación de precios b - Las mermas en cocina c - Automatización...

... De Servicio De Banquetes c- Capitán O Maître De Banquetes d- Team Leader e- Auxiliar De Montaje f- Auxiliar Técnico g- Chef Ejecutivo (O Chef Principal) h- Sous...

..., lamparas, pisos, paredes. Tendencias, ultimas tecnologias, tecnicas de representacion con software para dibujo de proyectos en computador. Ademas se incluye...

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...Turnos - Plan de estudios 1er Año Dibujo y Representación I (Taller) Lenguaje y Comunicación Visual I (Taller) Técnicas Constructivas y Materiales I...

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... de Restaurantes de la Fundación Tecnológica Canadiense Internacional LCI. Diploma College Food Service Management de Lasalle College International. Formador de formadores de LCI Lasalle College International. Gastronomía y Alta Cocina. Publicación del libro “Del Gallus Domesticus a Los Mercados de Popayán... Aprende sobre: Cocina vegana, Gestión de calidad, Tiempos de cocción...

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