Curso actualmente no disponible

Cocina Básica Nivel 2

Interactuar

Curso

En Bello ()

$ 234.000 + IVA

Los mejores cursos de Gastronomía

Ver todos

Ver todos

Descripción

  • Tipología

    Curso

Desarrollar habilidades para la elaboración de salsas y cocción de carnes técnicamente en la cocina.

A tener en cuenta

Tener 16 años cumplidos en adelante Copia del documento de identidad

Preguntas & Respuestas

Añade tu pregunta

Nuestros asesores y otros usuarios podrán responderte

Déjanos tus datos para recibir respuesta

Sólo publicaremos tu nombre y pregunta

Emagister S.L. (responsable) tratará tus datos para realizar acciones promocionales (vía email y/o teléfono), publicar opiniones o gestionar incidencias. En la política de privacidad conocerás tus derechos y gestionarás la baja.

Opiniones

Logros de este Centro

2020

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 10 años en Emagister.

Materias

  • Cocina
  • Higiene de alimentos
  • Sanidad
  • Alimentos
  • Alimentación y cocina doméstica
  • Salsas
  • Alimentos funcionales
  • Alimentos procesados
  • Cocina básica
  • Cocina creativa

Programa académico

INTRODUCCIÓN AL CURSO (1 HORA) HIGIENE Y SANIDAD EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS (3 HORAS) CONCEPTOS GENERALES (2 HORAS) CONCEPTOS SOBRE SALSAS, VELOUTES, APLICACIÓN DE DERIVADAS (8 HORAS) PREPARACIONES BASE (34 HORAS) A través de aprendizaje experiencial - experimental, con una metodología 70% práctica - 30% teoría, se desarrollan habilidades y criterio técnico que permiten al estudiante elaborar productos técnicamente, desempeñándose competentemente como ayudante en el área de cocina.














Categorías relacionadas

Cocina Básica Nivel 2

$ 234.000 + IVA

Los mejores cursos de Gastronomía

Ver todos

Ver todos