Carreras universitarias Gastronomía en Antioquia

...con manipulación y conservación de alimentos, nutrición y jefe de meseros sino que también aprenderás aquellos conceptos y nociones imprescindibles para...

...teniendo en cuenta la normatividad vigente y las políticas de la organización, aplicando principios éticos, de sanidad y responsabilidad socio ambiental... Aprende sobre: Calidad nutricional, Preparaciones calientes, Prestación del servicio...

...Semestre Panadería 2 Servicio al cliente Hoja de cálculo Costos, compras e inventarios. Técnicas y formulaciones básicas de pastelería 2 3er Semestre Repostería... Aprende sobre: SERVICIO AL CLIENTE...

...del proceso de matriculación. Plan de Estudios • Introducción a la gastronomía. • Educación y cocina profesional. • Manipulación de alimentos... Aprende sobre: Costos de bebidas, Manipulacion de alimentos, Riesgos profesionales...

...montaje industrial de muebles absolutamente necesarias para desarrollarte como profesional de Madera y mueble, e indispensables si deseas crecer y triunfar...

...teniendo en cuenta la normatividad vigente y las políticas de la organización; aplicando principios de sanidad, ética y responsabilidad socio ambiental... Aprende sobre: Elaboración de productos de Panificación, Elaboración de productos de pastelería, Responsabilidad socio ambiental...

...Generador de empresa en el sector gastronómico. Docente. Investigador. Personas que hayan culminado su bachillerato y quiere expandir su potencial ilimitado... Aprende sobre: Conservación de Alimentos, Panadería artesanal y creativa, Pensamiento Creativo...

...Gastronomía para poder crecer en su trabajo actual de Chef. Toda la información relacionada con este curso fue actualizada por el centro en emagister en Abril de 2010...

...a trabajar de Ayudante de Cocina, 2º de Cocina, Jefe de cocina u otras profesiones relacionadas. Para completar tus estudios, debes dedicar de tu tiempo...

...DE CUCHILLOS CORTES Y PROCESOS MODULO 5: CARNES DECORACION FRUTAS Y VERDURAS CORTES EMPRENDIMIENTO TECNCIAS DE MADURACION MODULO 2: COCINA BASICA MANEJO... Aprende sobre: JEFE DE COCINA CHEF, Jefe de cocina, Cocina internacional...

...Plan de Estudios 1er Semestre Introducción al servicio gastronómico y los licores BPM Equipos y herramientas Técnicas básicas de mesa Eventos y protocolo... Aprende sobre: Working flair, Servicio gastronómico...

...Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros. Ciclo1 Inducción... Aprende sobre: Auxiliar de cocina, Porciones de alimentos...

...Brindar servicios de alimentos y bebidas con calidad, oportunidad y rentabilidad, teniendo en cuenta expectativas y necesidades de los clientes... Aprende sobre: Técnicas de servicio en la mesa, Gestión del proceso de venta, Prestación de servicios de Mesa...

...3 Manipulación de Alimentos Conservación de alimentos Almacenamiento de alimentos 2 Semestre Módulo 4 Alta Cocina Recetas internacionales Recetas típicas... Aprende sobre: Decoración en frutas y verduras, Terminología culinaria, Manejo del Cuchillo...

...3er Semestre Relaciones Públicas y Comunicación de Eventos Eventos Sociales y Culturales Emprendimiento 1 - El Ser Ferias y Congresos Eventos Académicos... Aprende sobre: Organización de eventos, Gestión de eventos, Ingles para Eventos...

...según instrucciones del dietista o del chef. - Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos. - Estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros... Aprende sobre: Menús completos, Preparar Postres, Seguridad y salud en el trabajo...

...Comunicación y Lenguaje Tecnologías de la Información Actitud Emprendedora Ética Integral Limpieza y desinfección en proceso según tipo de producto Preparar... Aprende sobre: Química y Conservación de Alimentos, Gestión de eventos, Costos de alimentos y bebidas...

...Todos nuestros docentes son idóneos y con excelente formación profesional. Contamos con nuestro propio Centro de Idiomas y nuestra propia plataforma E-learnig... Aprende sobre: Cocina colombiana, Industria gastronómica, Habilidades comunicativas...

...2 3er Semestre Inglés 1 Técnica de cocina 3 Cocina colombiana 3 Cocina internacional 1 4to Semestre Cocina internacional 2 Servicio de bebidas Servicio... Aprende sobre: Auxiliar de cocina, Cocina colombiana, Técnicas de cocina...

...La formación pretende preparar a Técnicos en Cocina y Repostería, desde la producción de Alimentos y Bebidas, hasta la operación, administración... Aprende sobre: Cocina profesional, Industria gastronómica, Cocina colombiana...