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- Prácticas en empresa
...Personas afiliadas y no afiliadas a la caja de compensación de Comfamiliar Atlántico primero puede comunicarse con los teléfonos expuestos para asegurarse... Aprende sobre: Comida nacional, Comida basica, Comida típica...
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- Nivel intermedio
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...y ejecutar las tareas que se llevan a cabo en las diferentes áreas de cocina en empresas hoteleras, gastronómicas y afines, abarcando aspectos de organización... Aprende sobre: Preparación de alimentos, Normas de limpieza, Normas de salud...
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- 15 jun 1970
- 24 Meses
... de horas prácticas en taller de cocina, en la Costa...
- Carrera técnica
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...suministros y servicios de seguridad. Están empleados por el sector público o privado. El egresado estará en capacidad de desempeñarse como... Aprende sobre: Organización de eventos...
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- 2 Años
...Comprar previsiones e ingredientes de panadería. Emplear y entrenar personal para hornear. Una vez que solicites información por medio del catálogo de... Aprende sobre: Manejo de los alimentos, Gestión de pastelerías, Administración de Recursos Humanos...
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Contenido muy dinámico, la atención ha sido bastante buena por parte de los tutores al igual que las respuestas entregas por ellos.
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- 1 Año
... formaras con una completa metodología, que te ayuda adquirir competencias sobre cocina en línea fría, donde abordaras el sistema de línea fría completa para la organización del trabajo en una cocina, adentrándose en la Normativa vigente en materia de seguridad alimentaria, así como la recepción... Aprende sobre: Organización del trabajo, Cocina creativa, Cocina en Línea Fría...
*Precio estimado
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- 1 Año
... conocer la introducción a la gastronomía, las cocinas del mundo, el control de calidad, el utillaje de cocina, las técnicas culinarias, las elaboraciones básicas, las materias primas de origen vegetal y de origen animal, los condimentos y aditivos, la producción en cocina, el jefe de cocina profesional... Aprende sobre: Jefe de cocina, Cocina profesional, Cocina internacional...
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$ 595 $ 2.380
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