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...Cátedras de licores (Cocteles y bebidas) Repostería Organización de Eventos I Marketing gastronomico Anteproyectos 4to Semestre Técnicas Culminarias IV... Aprende sobre: Organización de eventos, Marketing gastronómico, Cocina internacional...
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Exenlente programa de cocina de gran conocimiento y oportunidades laborales
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- 1 Año
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... conocer la introducción a la gastronomía, las cocinas del mundo, el control de calidad, el utillaje de cocina, las técnicas culinarias, las elaboraciones básicas, las materias primas de origen vegetal y de origen animal, los condimentos y aditivos, la producción en cocina, el jefe de cocina profesional... Aprende sobre: Cocina internacional, Jefe de cocina, Cocina profesional...
*Precio estimado
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$ 595 $ 2.380
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