Cursos de gastronomia colombiana

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...La Gastronomía, es el estudio de la relación entre cultura y alimento. Aunque las técnicas culinarias, las recetas y los platos son su eje, la gastronomía tiene múltiples dimensiones y es un oficio interdisciplinario que involucra a las ciencias exactas, las ciencias naturales, las ciencias... Aprende sobre: Diseño de cartas, Gestión del recurso humano, Conservación de Alimentos...

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...Menú de cocina árabe Entrada plato fuerte Menú mediterráneo Festival mexicano (Tacos, arroz mexicano, totopos) Menú de la cocina típica colombiana... Aprende sobre: Festival mexicano, Menú español, Canastas de parmesano...

... egresados del programa Tecnología en Gastronomía y Arte Culinario, son capaces de desarrollarse laboralmente en cocina nacional e internacional, pastelería, enología, barismo, coctelería y servicio a la mesa.... Aprende sobre: Dietética y nutrición, Cocina colombiana, Cocina Intermedia...

...La carrera de Gastronomía de la Universidad de La Sabana, forma profesionales en las áreas de gestión empresarial y emprendimiento (Food Business and Entrepeneurship), artes culinarias (Culinary Arts), estudios de la alimentación (Food Studies), ciencia y tecnología de alimentos (Food Science... Aprende sobre: Tecnología y alimentos, Gestión humana, Conservación de Alimentos...

... Externado de Colombia en su modalidad presencial durante 2 años. La Maestría ofrece un espacio de formación pos-gradual, orientado a profesionales interesados en un desempeño exitoso en el campo de la gerencia estratégica y la innovación de la cadena productiva en la industria de eventos y en la gastronomía... Aprende sobre: Estrategia corporativa, Talento humano, Estándares de calidad...

...En Emagister también ofrecemos carreras tecnológicas, en esta oportunidad la Universidad LCI abre las inscripciones para la Tecnología en Gastronomía y Gestión de restaurantes. Combina perfectamente la pasión de nuestros estudiantes por la buena comida, la preparación de recetas más saludables... Aprende sobre: Dietas hospitalarias, Cocina colombiana, Turismo gastronómico...