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Cursos Hotelería y turismo en Pereira

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Tipo de estudios
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Nivel de aprendizaje
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  • Nivel avanzado 1
Precio
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  • $ 3.000.000
  • $ 1.500.000
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Precio máximo
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Temática
  • Todos 82
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  • Administración empresas turísticas 3
  • Hotelería y turismo - Más temáticas 3
Inicio
DURACIÓN
  • Horas 0
  • Días 20
  • Semanas 5
  • 3 meses 2
  • 6 meses 0
  • 9 meses 0
  • Año(s) 12
La duración se adapta a las necesidades de cada alumno.
Características
  • Intensivo 3
  • Taller 0
  • Seminario 0
  • Prácticas en empresas 2
  • Título oficial (nacional) 3
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Pereira 41
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Metodología
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  • Semipresencial 2
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Diplomado en Chocolatería

Escuela Gastronómica de Occidente
  • Diplomado
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  • Fechas disponibles
  • 96 Meses

...Fabricación del chocolate, Fabricación del hidrogenado a base de cacao, Clasificación de las coberturas de chocolate, Subproductos del cacao... Aprende sobre: Pastelería Fría, Materiales de panadería, Coberturas de chocolate...

$ 3.990.000

Diplomado en Administración de Restaurantes

Escuela Gastronómica de Occidente
  • Diplomado
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  • 2 Meses

...servicios de catering entre otras. La escuela gastronómica de occidente te contactará para ampliar la información. CONTENIDO CICLO I - BMP / HACCP... Aprende sobre: Administración restaurantes, Alimentos perecederos, Seguridad industrial...

$ 3.800.000 Exento de IVA
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Técnico Laboral Chef en Alta Cocina

Escuela Gastronómica de Occidente
  • Carrera técnica
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...cerdo, aves Métodos de cocción I Métodos de cocción II Métodos de cocción III Métodos de cocción IV Métodos de cocción V Receta Estándar Costos I Técnicas de cocción VI... Aprende sobre: Cocina siria, Preparación de postres, Técnicas de cocina...

$ 5.200.000 Exento de IVA

Seminario de Paella

Escuela Gastronómica de Occidente
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...máximo tus capacidades culinarias y a deleitarte con el arte de la cocina francesa en todo su esplendor. Incluye: Materias primas Gorra Delantal Fichas... Aprende sobre: Degustacion de paella, Retificacion de sabores, Preparcion del arroz...

$ 130.000 Exento de IVA

Seminario Panadería

Escuela Gastronómica de Occidente
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  • 4 Días
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...amas de casa, ejecutivos, jubilados y todos aquellos amantes de la cocina El centro se pondrá en contacto contigo una vez envíes tus datos a través del formulario... Aprende sobre: Recetas estándar, Manejo del Cuchillo, Técnicas de cocción...

$ 730.000 Exento de IVA

Seminario cocina para niños

Escuela Gastronómica de Occidente
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...decoración con frutas Crepes divertidos, hojaldres divertidos... Aprende sobre: Métodos de cocción, MENU DE PELICULAS, COCINA INFANTIL...

$ 380.000 Exento de IVA

Cocina para jóvenes

Escuela Gastronómica de Occidente
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  • 2 Semanas

...SAL Y DULCE •Masa para pizza•Pizzas pantalón•S’mores cookie pizza DESAYUNO DE HOTEL •Chocolate caliente o jugo de naranja•Huevos revueltos•Mesa de jamones... Aprende sobre: Cocina fría, AMASIJOS COLOMBIANOS, Cocina mexicana...

$ 670.000/mes Exento de IVA

Seminario pastelería básica

Escuela Gastronómica de Occidente
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  • Fechas disponibles
  • 4 Días

...•Trilogía de Chocolate •Parfait de queso y café •Frasier... Aprende sobre: BESOS DE NEGRA, Pâté au choux, Trilogía de Chocolate...

$ 440.000/mes Exento de IVA
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Diplomado con Énfasis en Pastelería

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...TEMA IV: Galletería de Sal y de Dulce del 26 al 28 de Septiembre de 2018, TEMA V: Pastelería Salada del 3 al 5 de Octubre de 2018, TEMA VI: Confitería... Aprende sobre: Repostería y pastelería, Pasteleria salada, Confitería y Turrones...

$ 4.990.000

Diplomado en Panadería Básica

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...baguette rústica, baguette de especies, baguette de sabor. SEMANA 3 - MÓDULO 3 Pan pavé, rústico, campesino, ciabatta, hogazas, rústico con aromáticas y queso... Aprende sobre: Baguette rústica, Baguette de especies, Levadura natural...

$ 3.190.000

Seminario de Cárnicos Procesados

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...Precisar las diferentes técnicas que involucran los procesos para el desarrollo de productos cárnicos artesanales para la industria gastronómica. Aprender... Aprende sobre: Industria cárnica, Composición química...

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Seminario Food Pairing

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...especias o vinos Cómo usar las plantillas de alimentos Día 2 - PRESENTACIÓN DE TRABAJOS DE LOS ALUMNOS Uso correcto de las plantillas Presentación en Power... Aprende sobre: Catas de especias...

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Seminario Servicio a la Mesa

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...NORMAS DE HIGIENE Y DE CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS. Doblaje de mesas y buffet de servicio Manejo de campanas, bandejas, fuentes y carros Normas de higiene... Aprende sobre: Decoración de mesas, Organización de sala...

$ 420.000

Seminario Básico de Fotografía Gastronómica

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...jubilados y todos aquellos amantes de la cocina El centro se pondrá en contacto contigo una vez envíes tus datos a través del formulario CONTENIDO Creación de boceto...

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Diplomado en Cocina Básica-Pereira

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  • Diplomado
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...amas de casa, ejecutivos, jubilados y todos aquellos amantes de la cocina El centro se pondrá en contacto contigo una vez envíes tus datos a través del formulario... Aprende sobre: Manejo de cuchillo, Higiene y manipulación, Preparaciones internacionales...

$ 1.280.000

Seminario en Asados-Pereira

Escuela Gastronómica de Occidente
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  • 4 Días

...calamares rellenos al barril, papas hasselback, piña asada, vegetales escalibados... Aprende sobre: Cortes de carnes, Manejo del Cuchillo, Buenas practicas de manofactura...

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Seminario Cocina Callejera-Pereira

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...Salsa de ajo, salsa de tocineta, salsa de hierbas, Salsa a base de Mostaza, Salsa con base de tomate: BBQ y Salsa Golf, El mejor perro de... Aprende sobre: Salsas rojas...

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Seminario de Sushi-Pereira

Escuela Gastronómica de Occidente
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...• CALIFORNIA ROLL: ALGA POR FUERA • MADURITO ROLL • LUCHIS ROLL • CATERPILLAR ROLL: ARROZ POR FUERA • NIGUIRI • ROLLS PICANTE DE CANGREJO: ARROZ POR FUERA • PHILADELPHIA ROLL... Aprende sobre: Manejo de pescado fresco, Manejo de la hoja de nori, Prepracion de diferentes salsas...

$ 210.000

Seminario Vacaciones para jóvenes- Pereira

Escuela Gastronómica de Occidente
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...CONTENIDO DÍA 1 • Salsa Napolitana • Pasta casera • Raviolis • Salsa bolognesa DÍA 2 • Rollitos primavera • Arroz Chino • Peras al vino DÍA 3 • Churros... Aprende sobre: Crepes de pollo, Salsa bolognesa...

$ 350.000

Seminario de Ceviches

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