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Cursos Hotelería y turismo en Pereira
- Carrera técnica
- Pereira
- Fechas disponibles
...cerdo, aves Métodos de cocción I Métodos de cocción II Métodos de cocción III Métodos de cocción IV Métodos de cocción V Receta Estándar Costos I Técnicas de cocción VI... Aprende sobre: Expresión oral y escrita, Preparación plato fuerte, Preparación de postres...
- Evento
- Pereira
- Fechas disponibles
- 6h - 2 Días
...máximo tus capacidades culinarias y a deleitarte con el arte de la cocina francesa en todo su esplendor. Incluye: Materias primas Gorra Delantal Fichas... Aprende sobre: Degustacion de paella, Preparcion del arroz, Metodo de coccion...
- Curso
- Pereira
- Fechas disponibles
- 12h - 4 Días
- Prácticas en empresa
...amas de casa, ejecutivos, jubilados y todos aquellos amantes de la cocina El centro se pondrá en contacto contigo una vez envíes tus datos a través del formulario... Aprende sobre: História de la cocina, Recetas estándar, Técnicas de cocción...
- Evento
- Pereiray1 sede más.
- Cali
- Fechas disponibles
- 15h - 5 Días
...decoración con frutas Crepes divertidos, hojaldres divertidos... Aprende sobre: Cortes de Verduras, Cocina básica, COCINA INFANTIL...
- Evento
- Pereiray1 sede más.
- Cali
- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
- 21h - 2 Semanas
...SAL Y DULCE •Masa para pizza•Pizzas pantalón•S’mores cookie pizza DESAYUNO DE HOTEL •Chocolate caliente o jugo de naranja•Huevos revueltos•Mesa de jamones... Aprende sobre: Cocina francesa, Cocina fría, Cocina italiana...
- Curso
- Pereiray1 sede más.
- Cali
- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
- 12h - 4 Días
...•Trilogía de Chocolate •Parfait de queso y café •Frasier... Aprende sobre: Pâté au choux, BESOS DE NEGRA, Trilogía de Chocolate...
- Diplomado
- Pereiray1 sede más.
- Cali
- Fechas disponibles
- 156h - 3 Meses
...TEMA IV: Galletería de Sal y de Dulce del 26 al 28 de Septiembre de 2018, TEMA V: Pastelería Salada del 3 al 5 de Octubre de 2018, TEMA VI: Confitería... Aprende sobre: Pasteleria salada, Pastelería Fría, Repostería y pastelería...
- Diplomado
- Pereiray1 sede más.
- Cali
- Fechas disponibles
- 90h
...baguette rústica, baguette de especies, baguette de sabor. SEMANA 3 - MÓDULO 3 Pan pavé, rústico, campesino, ciabatta, hogazas, rústico con aromáticas y queso... Aprende sobre: Baguette de especies, Levadura natural, Masa madre...
- Evento
- Pereiray1 sede más.
- Cali
- Fechas disponibles
- 12h - 4 Días
...Precisar las diferentes técnicas que involucran los procesos para el desarrollo de productos cárnicos artesanales para la industria gastronómica. Aprender... Aprende sobre: Industria cárnica, Composición química...
- Evento
- Pereiray1 sede más.
- Cali
- Fechas disponibles
- 12h - 4 Días
...especias o vinos Cómo usar las plantillas de alimentos Día 2 - PRESENTACIÓN DE TRABAJOS DE LOS ALUMNOS Uso correcto de las plantillas Presentación en Power... Aprende sobre: Catas de especias...
- Evento
- Pereiray1 sede más.
- Cali
- Fechas disponibles
- 20h - 5 Días
...NORMAS DE HIGIENE Y DE CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS. Doblaje de mesas y buffet de servicio Manejo de campanas, bandejas, fuentes y carros Normas de higiene... Aprende sobre: Organización de sala, Decoración de mesas...
- Capacitación
- Pereira
- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
- 12h - 4 Días
...jubilados y todos aquellos amantes de la cocina El centro se pondrá en contacto contigo una vez envíes tus datos a través del formulario CONTENIDO Creación de boceto...
- Diplomado
- Pereira
- 72h - 1 Mes
...amas de casa, ejecutivos, jubilados y todos aquellos amantes de la cocina El centro se pondrá en contacto contigo una vez envíes tus datos a través del formulario... Aprende sobre: Masa para pastas, Preparaciones con Pescados, Cocina básica...
- Evento
- Pereira
- Fechas disponibles
- 12h - 4 Días
...calamares rellenos al barril, papas hasselback, piña asada, vegetales escalibados... Aprende sobre: Manejo de pescado, Tipos de carne, Buenas practicas de manofactura...
- Evento
- Pereira
- Fechas disponibles
- 12h - 4 Días
...Salsa de ajo, salsa de tocineta, salsa de hierbas, Salsa a base de Mostaza, Salsa con base de tomate: BBQ y Salsa Golf, El mejor perro de... Aprende sobre: Salsas rojas...
- Evento
- Pereira
- 6h - 2 Días
...• CALIFORNIA ROLL: ALGA POR FUERA • MADURITO ROLL • LUCHIS ROLL • CATERPILLAR ROLL: ARROZ POR FUERA • NIGUIRI • ROLLS PICANTE DE CANGREJO: ARROZ POR FUERA • PHILADELPHIA ROLL... Aprende sobre: Prepracion de diferentes salsas, Elaboracion salsa dinamita, Manejo de pescado fresco...
- Evento
- Pereira
- Fechas disponibles
...CONTENIDO DÍA 1 • Salsa Napolitana • Pasta casera • Raviolis • Salsa bolognesa DÍA 2 • Rollitos primavera • Arroz Chino • Peras al vino DÍA 3 • Churros... Aprende sobre: Salsa bolognesa, Crepes de pollo...
- Curso
- Pereira
- 6h - 2 Días
...amas de casa, ejecutivos, jubilados y todos aquellos amantes de la cocina El centro se pondrá en contacto contigo una vez envíes tus datos a través del formulario... Aprende sobre: Alta Cocina...
- Curso
- Pereira
- 6h - 2 Días
...amas de casa, ejecutivos, jubilados y todos aquellos amantes de la cocina El centro se pondrá en contacto contigo una vez envíes tus datos a través del formulario...
- Carrera universitaria
- Pereira
- 5 Años
...El programa de formación en Administración del Turismo Sostenible, por ciclos, ha sido diseñado de conformidad con el decreto 1295 de 2010, en virtud del cual se le otorgó el Registro Calificado a cada ciclo. Dicho decreto regula la estructura académica del programa y que se expresa de la siguiente... Aprende sobre: Servicios Gastronómicos, Servicios hoteleros, Tipos de turismo...