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Cursos Hotelería y turismo en Pereira
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- 96 Meses
...Fabricación del chocolate, Fabricación del hidrogenado a base de cacao, Clasificación de las coberturas de chocolate, Subproductos del cacao... Aprende sobre: Fabricación de chocolate, Pastelería Fría, Pastelería básica...
- Diplomado
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- 2 Meses
...servicios de catering entre otras. La escuela gastronómica de occidente te contactará para ampliar la información. CONTENIDO CICLO I - BMP / HACCP... Aprende sobre: Administración restaurantes, Seguridad industrial, Alimentos perecederos...
- Carrera técnica
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...cerdo, aves Métodos de cocción I Métodos de cocción II Métodos de cocción III Métodos de cocción IV Métodos de cocción V Receta Estándar Costos I Técnicas de cocción VI... Aprende sobre: Cocina mediterránea, Expresión oral y escrita, Fundamentos de investigación...
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- 2 Días
...máximo tus capacidades culinarias y a deleitarte con el arte de la cocina francesa en todo su esplendor. Incluye: Materias primas Gorra Delantal Fichas... Aprende sobre: Degustaciones de vino, Técnicas de cortes, Preparcion del arroz...
- Curso
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- 4 Días
- Prácticas en empresa
...amas de casa, ejecutivos, jubilados y todos aquellos amantes de la cocina El centro se pondrá en contacto contigo una vez envíes tus datos a través del formulario... Aprende sobre: História de la cocina, Recetas estándar, Manejo del Cuchillo...
- Evento
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- 5 Días
...decoración con frutas Crepes divertidos, hojaldres divertidos... Aprende sobre: COCINA INFANTIL, MENU DE PELICULAS, Cocina básica...
- Evento
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- Nivel iniciación
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- 2 Semanas
...SAL Y DULCE •Masa para pizza•Pizzas pantalón•S’mores cookie pizza DESAYUNO DE HOTEL •Chocolate caliente o jugo de naranja•Huevos revueltos•Mesa de jamones... Aprende sobre: Cocina mexicana, AMASIJOS COLOMBIANOS, Cocina francesa...
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- Nivel iniciación
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- 4 Días
...•Trilogía de Chocolate •Parfait de queso y café •Frasier... Aprende sobre: Trilogía de Chocolate, Pâté au choux, BESOS DE NEGRA...
- Diplomado
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- 3 Meses
...TEMA IV: Galletería de Sal y de Dulce del 26 al 28 de Septiembre de 2018, TEMA V: Pastelería Salada del 3 al 5 de Octubre de 2018, TEMA VI: Confitería... Aprende sobre: Pastelería Fría, Repostería y pastelería, Pasteleria salada...
- Diplomado
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...baguette rústica, baguette de especies, baguette de sabor. SEMANA 3 - MÓDULO 3 Pan pavé, rústico, campesino, ciabatta, hogazas, rústico con aromáticas y queso... Aprende sobre: Masa madre, Levadura natural, Baguette de especies...
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- 4 Días
...Precisar las diferentes técnicas que involucran los procesos para el desarrollo de productos cárnicos artesanales para la industria gastronómica. Aprender... Aprende sobre: Composición química, Industria cárnica...
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- 4 Días
...especias o vinos Cómo usar las plantillas de alimentos Día 2 - PRESENTACIÓN DE TRABAJOS DE LOS ALUMNOS Uso correcto de las plantillas Presentación en Power... Aprende sobre: Catas de especias...
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- 5 Días
...NORMAS DE HIGIENE Y DE CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS. Doblaje de mesas y buffet de servicio Manejo de campanas, bandejas, fuentes y carros Normas de higiene... Aprende sobre: Organización de sala, Decoración de mesas...
- Capacitación
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- Nivel iniciación
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- 4 Días
...jubilados y todos aquellos amantes de la cocina El centro se pondrá en contacto contigo una vez envíes tus datos a través del formulario CONTENIDO Creación de boceto...
- Diplomado
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- 1 Mes
...amas de casa, ejecutivos, jubilados y todos aquellos amantes de la cocina El centro se pondrá en contacto contigo una vez envíes tus datos a través del formulario... Aprende sobre: Cocina básica, Salsa maltesa, Higiene y manipulación...
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- 4 Días
...calamares rellenos al barril, papas hasselback, piña asada, vegetales escalibados... Aprende sobre: Manejo del Cuchillo, Tipos de carne, Manejo de pescado...
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- 4 Días
...Salsa de ajo, salsa de tocineta, salsa de hierbas, Salsa a base de Mostaza, Salsa con base de tomate: BBQ y Salsa Golf, El mejor perro de... Aprende sobre: Salsas rojas...
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...• CALIFORNIA ROLL: ALGA POR FUERA • MADURITO ROLL • LUCHIS ROLL • CATERPILLAR ROLL: ARROZ POR FUERA • NIGUIRI • ROLLS PICANTE DE CANGREJO: ARROZ POR FUERA • PHILADELPHIA ROLL... Aprende sobre: Elaboracion del vinagre de arroz, Prepracion de diferentes salsas, Majeno de esterilla...
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...CONTENIDO DÍA 1 • Salsa Napolitana • Pasta casera • Raviolis • Salsa bolognesa DÍA 2 • Rollitos primavera • Arroz Chino • Peras al vino DÍA 3 • Churros... Aprende sobre: Salsa bolognesa, Crepes de pollo...
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- 2 Días
...amas de casa, ejecutivos, jubilados y todos aquellos amantes de la cocina El centro se pondrá en contacto contigo una vez envíes tus datos a través del formulario... Aprende sobre: Alta Cocina...