Cursos de Repostería

...Esta carrera te prepara para. Dominar, conocer y practicar cocina nacional e internacional. Manejar diversas tecnicas culinarias conocimiento de panadería y repostería dominar y conocer la terminologia culinaria conocimientos de bebidas y enología capacidad para desarrollar tu propio negocio... Aprende sobre: Jefe de cocina, Cocina internacional, JEFE DE COCINA CHEF...

...de estudios y nuevas tecnologías de la comunicación Matemática I Cátedra agustiniana 2do Semestre Técnicas culinarias Barismo y cultura del café Química... Aprende sobre: Manejo de alimentos, Cocina moderna, Esculturas en hielo...

...Plan de estudios Clase única de alfajores ALFAJORES DE CHOCOLATE ALFAJORES DE MAICENA ALFAJORES DE NUEZ Incluye: Ingredientes y delantal. Formas de pago... Aprende sobre: Alfajores de maicena, Alfajores de chocolate, Alfajores de nuez...

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...La formación pretende preparar a Técnicos en Cocina y Repostería, desde la producción de Alimentos y Bebidas, hasta la operación, administración, distribución y servicio; que permita satisfacer las necesidades de los comensales en establecimientos de la industria gastronómica; con habilidades... Aprende sobre: Industria gastronómica, Cocina colombiana, Administración de Restaurantes...

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... Semestre Cortes Y Tallados Fondos Gastronomía De La Región Caribe Identidad Y Emprendimiento Pastelería Y Repostería Tercer Semestre Actividades De Bienestar... Aprende sobre: Gastronomía latinoamericana, Gastronomía en la región, Costos de alimentos...

...•Galletas de mantequilla •Besos de negra •Cake de zanahoria • • DÍA 3: •Pâté au choux •Paris brest •Repollas •Eclairs Flan de caramelo • • DÍA 4... Aprende sobre: Pâté au choux, Trilogía de Chocolate, BESOS DE NEGRA...

... Organización de eventos Servicio en bar Empleabilidad 1 o emprendimiento 1 Proyecto 3 Ciclo 7 Repostería Enología 2 Gestión gastronómica Empleabilidad 2... Aprende sobre: Cocina latinoamericana, Control de costos, SERVICIO AL CLIENTE...

...CONTENIDO MÓDULO I BPM Inventarios y Almacenamiento Nutrición Panadería I Panadería II Ética Pastelería Básica I Pastelería Básica II (Repostería... Aprende sobre: Creme bruleë, Choco flan, Cup cakes...

...arroces y carnes Módulo 3 Envoltorios y empanadas Módulo 4 Salsas, arroces y carnes Módulo 5 Sopas, carnes y vegetales Módulo 6 Creatividad e innovación Módulo 7 Salsas... Aprende sobre: Preparaciones con Res y Cerdo, Composición de Menú, Repostería y pastelería...