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Cocina Fusión

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Curso

En Bello ()

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Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Horas lectivas

    40h

  • Duración

    12 Días

Desarrollar habilidades y técnicas para la elaboración de platos de cocina fusión, estando a la vanguardia de las nuevas tendencias gastronómicas.

A tener en cuenta

Tener 16 años cumplidos en adelante.
Copia del documento de identidad.

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Opiniones

Logros de este Centro

2020

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 10 años en Emagister.

Materias

  • Cocina
  • Higiene de alimentos
  • Sanidad
  • Alimentos
  • Alimentación y cocina doméstica
  • Salsas
  • Alimentos funcionales
  • Alimentos procesados
  • Cocina básica
  • Cocina creativa

Programa académico

INTRODUCCIÓN AL CURSO (1 HORA) HIGIENE Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS (3 HORAS) GENERALIDADES DE COCINA FUSIÓN (16 HORAS) PREPARACIONES DE COCINA FUSIÓN (28 HORAS) A través de aprendizaje experiencial - experimental, con una metodología 70% práctica - 30% teoría, se desarrollan habilidades y criterio técnico que permiten al estudiante elaborar productos técnicamente, desempeñándose competentemente como ayudante en el área de cocina.

















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