Cursos Gastronomía en Antioquia
- Curso
- Medellín
- Nivel intermedio
- Fechas a escoger
- 1 Mes
...El papel de los sentidos en la gastronomía es el espacio ideal para comprender la relación alimentación - percepción - sensorialidad y la importancia que tienen en el comensal contemporáneo porque si a principios del siglo XI el único sentido que se lograba satisfacer a través de la comida era... Aprende sobre: Actividad alimentaria, Marketing: emocional, Sentidos en la gastronomía...
...El papel de los sentidos en la gastronomía es el espacio ideal para comprender la relación alimentación - percepción - sensorialidad y la importancia que tienen en el comensal contemporáneo porque si a principios del siglo XI el único sentido que se lograba satisfacer a través de la comida era... Aprende sobre: Actividad alimentaria, Marketing: emocional, Sentidos en la gastronomía...
- Carrera técnica
- Medellin
- 3 Semestres
...Comunicación y Lenguaje Tecnologías de la Información Actitud Emprendedora Ética Integral Limpieza y desinfección en proceso según tipo de producto Preparar... Aprende sobre: Fundamentos de investigación, Gestión de eventos, Expresión oral y escrita...
...Comunicación y Lenguaje Tecnologías de la Información Actitud Emprendedora Ética Integral Limpieza y desinfección en proceso según tipo de producto Preparar... Aprende sobre: Fundamentos de investigación, Gestión de eventos, Expresión oral y escrita...
- Curso
- Medellín
- Fechas a escoger
- 12 Días
...HIGIENE Y SANIDAD EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS (3 HORAS) ESTADARIZACIÓN (4 HORAS) CONCEPTOS GENERALES (4 HORAS) MATERIAS PRIMAS Y EQUIPOS... Aprende sobre: Cocina rápida, Platos a vista del cliente, Higiene de alimentos...
...HIGIENE Y SANIDAD EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS (3 HORAS) ESTADARIZACIÓN (4 HORAS) CONCEPTOS GENERALES (4 HORAS) MATERIAS PRIMAS Y EQUIPOS... Aprende sobre: Cocina rápida, Platos a vista del cliente, Higiene de alimentos...
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Me gusta mucho la carrera de gastronomia profecional
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- Carrera universitaria
- Medelín
- Fechas a escoger
- 4 Años
... profesional corporativo y/o creativo, en servicios de la hospitalidad. Administrador, director o supervisor de empresas, centros de servicios, dependencias, actividades y líneas de producción del ámbito de la cocina y la gastronomía. Desarrollador de productos alimenticios o planner de líneas... Aprende sobre: Química de los alimentos, Panadería artesanal y creativa, Conservación de Alimentos...
... profesional corporativo y/o creativo, en servicios de la hospitalidad. Administrador, director o supervisor de empresas, centros de servicios, dependencias, actividades y líneas de producción del ámbito de la cocina y la gastronomía. Desarrollador de productos alimenticios o planner de líneas... Aprende sobre: Química de los alimentos, Panadería artesanal y creativa, Conservación de Alimentos...
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Me gusta mucho la carrera de gastronomia profecional
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- Carrera universitaria
- Medellín
- Fechas a escoger
- 8 Semestres
...El programa académico Profesional en Gastronomía y Culinaria tiene como objetivo formar un profesional íntegro y competente en el campo de la gastronomía, mediante el desarrollo de competencias y habilidades que le permitan abordar, el fenómeno culinario y gastronómico desde una perspectiva...
...El programa académico Profesional en Gastronomía y Culinaria tiene como objetivo formar un profesional íntegro y competente en el campo de la gastronomía, mediante el desarrollo de competencias y habilidades que le permitan abordar, el fenómeno culinario y gastronómico desde una perspectiva...
- Carrera técnica
- Envigado
- Fechas a escoger
- 1304h - 1 Año
...Al finalizar el programa de Técnico Laboral en Gastronomía internacional el estudiante estará en capacidad de: Producir alimentos con calidad nutricional, teniendo en cuenta la normatividad vigente y las políticas de la organización, aplicando principios éticos, de sanidad y responsabilidad socio... Aprende sobre: Preparaciones calientes, Principios de sanidad, Principios éticos...
...Al finalizar el programa de Técnico Laboral en Gastronomía internacional el estudiante estará en capacidad de: Producir alimentos con calidad nutricional, teniendo en cuenta la normatividad vigente y las políticas de la organización, aplicando principios éticos, de sanidad y responsabilidad socio... Aprende sobre: Preparaciones calientes, Principios de sanidad, Principios éticos...
- Carrera técnica
- Medellín
- Fechas a escoger
- 2 Años
...El egresado de Técnico Laboral en Panadería, Pastelería y Repostería de la Escuela de Gastronomía de Medellín, estará en capacidad de preparar y hornear masas para pasteles, panes, panecillos, pizzas, rellenos, cubiertas, tortas, dulces y batidos para galletas de acuerdo con recetas u órdenes... Aprende sobre: SERVICIO AL CLIENTE...
...El egresado de Técnico Laboral en Panadería, Pastelería y Repostería de la Escuela de Gastronomía de Medellín, estará en capacidad de preparar y hornear masas para pasteles, panes, panecillos, pizzas, rellenos, cubiertas, tortas, dulces y batidos para galletas de acuerdo con recetas u órdenes... Aprende sobre: SERVICIO AL CLIENTE...
- Carrera técnica
- Bello
- Fechas a escoger
- 1800h - 1 Año
... TECNICO LABORAL EN GASTRONOMIA JEFE DE COCINA CHEF SEMESTRE 1. 600 HORAS SEMESTRE 2. 600 HORAS MODULO 1: OPERACIONES BASICAS DE COCINA MODULO 4:COCINA... Aprende sobre: Cocina internacional, Jefe de cocina, CHEF INTERNACIONAL...
... TECNICO LABORAL EN GASTRONOMIA JEFE DE COCINA CHEF SEMESTRE 1. 600 HORAS SEMESTRE 2. 600 HORAS MODULO 1: OPERACIONES BASICAS DE COCINA MODULO 4:COCINA... Aprende sobre: Cocina internacional, Jefe de cocina, CHEF INTERNACIONAL...
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Es súper buena la técnica y más para uno que es apacionado por hacer de todo e inventar
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Es un curso hecho en una instituccion de buen renombre con mucha seriedad y buen proyecto para ejerceer la carrera mas adelante.
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- Carrera técnica
- Medellín
- 6 Meses
...montaje industrial de muebles absolutamente necesarias para desarrollarte como profesional de Madera y mueble, e indispensables si deseas crecer y triunfar...
...montaje industrial de muebles absolutamente necesarias para desarrollarte como profesional de Madera y mueble, e indispensables si deseas crecer y triunfar...
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Es súper buena la técnica y más para uno que es apacionado por hacer de todo e inventar
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Es un curso hecho en una instituccion de buen renombre con mucha seriedad y buen proyecto para ejerceer la carrera mas adelante.
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Aclaran todas las dudas no solo generadas en el curso, también inquietudes en otros postres diferentes a los dictados. Son súper desprendidos de la información, dan muchos tips para mejorar y variar los postres.
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- Curso
- Medellin
- 5 Días
...La mejor relación de calidad-precio de entre todos los cursos de Gastronomía. Es el momento para aprovechar este curso que te ofrece Chef Mont: este curso ya fue consultado en numerosas ocasiones desde que apareció registrado en emagister en Abril de 2010. En este centro puedes contar...
...La mejor relación de calidad-precio de entre todos los cursos de Gastronomía. Es el momento para aprovechar este curso que te ofrece Chef Mont: este curso ya fue consultado en numerosas ocasiones desde que apareció registrado en emagister en Abril de 2010. En este centro puedes contar...
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Aclaran todas las dudas no solo generadas en el curso, también inquietudes en otros postres diferentes a los dictados. Son súper desprendidos de la información, dan muchos tips para mejorar y variar los postres.
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- Curso
- Medellín
- Nivel intermedio
- Fechas a escoger
- 31 Días
.... El curso permite ofrecer una mirada que trascienda la discusión cultural sobre qué se come y cómo se come, para instalar una reflexión ética alrededor del fortalecimiento de una gastronomía que trascienda el hecho de comer, que sea generadora de una experiencia sensible que permita el equilibrio... Aprende sobre: Física en la cocina, Nitrógeno líquido, Ovoproductos en la cocina...
.... El curso permite ofrecer una mirada que trascienda la discusión cultural sobre qué se come y cómo se come, para instalar una reflexión ética alrededor del fortalecimiento de una gastronomía que trascienda el hecho de comer, que sea generadora de una experiencia sensible que permita el equilibrio... Aprende sobre: Física en la cocina, Nitrógeno líquido, Ovoproductos en la cocina...
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Ustedes ofrecen la mejor enseñanza para nosotros no lo he comprobado pero me lo recomendaron.de todo el precio
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El curso es damaciado bueno pues termina uno con muy buenas bases de aprendisaje al campo laboral.
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- Capacitación
- Medelliín
- 6 Meses
... son los pequeños grupos que conforma a la hora de los cursos. De esta manera tiene más control sobre la educación personalizada de sus alumnos. El sistema de valoración de emagister le otorgó la mejor valoración de todas las capacitaciones de Gastronomía. Con una duración de 6 meses este curso... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina colombiana, Auxiliar de cocina...
... son los pequeños grupos que conforma a la hora de los cursos. De esta manera tiene más control sobre la educación personalizada de sus alumnos. El sistema de valoración de emagister le otorgó la mejor valoración de todas las capacitaciones de Gastronomía. Con una duración de 6 meses este curso... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina colombiana, Auxiliar de cocina...
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Ustedes ofrecen la mejor enseñanza para nosotros no lo he comprobado pero me lo recomendaron.de todo el precio
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El curso es damaciado bueno pues termina uno con muy buenas bases de aprendisaje al campo laboral.
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El curso es demasiado teórico, tiene muy pocas clases de cocina y ni siquiera entregan las memorias de las mismas sino que uno mismo debe hacer sus apuntes lo que no permite prestar la suficiente atención a las preparaciones en el centro de producción.
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Estoy feliz estudiando , encontre lo que buscaba,
una instalacion muy agradable,profesores muy buenos.
La recomiendo.
Y me inscribire en otro curso cuando termine este.
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- Diplomado
- Medellín
- Fechas a escoger
- 22 Días
...Introducción al diplomado Introducción a la organización de eventos y banquetes: catering Mercadeo del catering. Administración de la organización de eventos y banquetes... Aprende sobre: Higiene de alimentos, Cenas empresariales, Organización de eventos...
...Introducción al diplomado Introducción a la organización de eventos y banquetes: catering Mercadeo del catering. Administración de la organización de eventos y banquetes... Aprende sobre: Higiene de alimentos, Cenas empresariales, Organización de eventos...
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El curso es demasiado teórico, tiene muy pocas clases de cocina y ni siquiera entregan las memorias de las mismas sino que uno mismo debe hacer sus apuntes lo que no permite prestar la suficiente atención a las preparaciones en el centro de producción.
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Estoy feliz estudiando , encontre lo que buscaba,
una instalacion muy agradable,profesores muy buenos.
La recomiendo.
Y me inscribire en otro curso cuando termine este.
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- Curso
- Medelín
- Fechas a escoger
...Introducción a la cocina profesional Incursionando en el mundo de la Gastronomía: Historia, referentes, lenguaje, terminología. Equipos y utensilios... Aprende sobre: Pastelería y Panadería, Técnicas de cocción de vegetales, Técnicas de cocción de frutas...
...Introducción a la cocina profesional Incursionando en el mundo de la Gastronomía: Historia, referentes, lenguaje, terminología. Equipos y utensilios... Aprende sobre: Pastelería y Panadería, Técnicas de cocción de vegetales, Técnicas de cocción de frutas...
- Curso
- Medellín
- Nivel intermedio
- Fechas a escoger
- 2 Semestres
...Nacional e Internacional Ciencia de la Pastelería Cátedra Ser Emprendedor Nivel 2 Repostería Costos Gestión Administrativa Diseño Aplicado Submódulo con... Aprende sobre: Pastelería Nacional, Nacional e Internacional, Pastelería Nacional e Internacional...
...Nacional e Internacional Ciencia de la Pastelería Cátedra Ser Emprendedor Nivel 2 Repostería Costos Gestión Administrativa Diseño Aplicado Submódulo con... Aprende sobre: Pastelería Nacional, Nacional e Internacional, Pastelería Nacional e Internacional...
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Excelente formación...oportunidad laboral con muy buena orientación por parte de la Institución...much acompañamiento.
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Me parece que es una institucion prestigiosa, de ahi es el interes en capacitarme, espero me faciliten la oportunidad de hacerlo, en el area de panaderia ya que tengo mi propio negocio. El costo debe ser modico, con facilidades de pago.
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- Carrera técnica
- Envigado
- Fechas a escoger
- 1304h - 1 Año
...teniendo en cuenta la normatividad vigente y las políticas de la organización; aplicando principios de sanidad, ética y responsabilidad socio ambiental... Aprende sobre: Elaboración de productos de Panificación, Principios de sanidad, Elaboración de productos de pastelería...
...teniendo en cuenta la normatividad vigente y las políticas de la organización; aplicando principios de sanidad, ética y responsabilidad socio ambiental... Aprende sobre: Elaboración de productos de Panificación, Principios de sanidad, Elaboración de productos de pastelería...
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Excelente formación...oportunidad laboral con muy buena orientación por parte de la Institución...much acompañamiento.
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Me parece que es una institucion prestigiosa, de ahi es el interes en capacitarme, espero me faciliten la oportunidad de hacerlo, en el area de panaderia ya que tengo mi propio negocio. El costo debe ser modico, con facilidades de pago.
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- Carrera técnica
- Medellín
- Fechas a escoger
- 2 Años
...El egresado de Técnico Laboral en Mesa y Bar de la Escuela de Gastronomía de Medellín, tendrá los conocimientos, competencias y formación integral que le permitirán desempeñarse en dicho ámbito de manera pertinente a nivel nacional e internacional, podrá desempeñarse en la elaboración y creación... Aprende sobre: Working flair, Servicio gastronómico...
...El egresado de Técnico Laboral en Mesa y Bar de la Escuela de Gastronomía de Medellín, tendrá los conocimientos, competencias y formación integral que le permitirán desempeñarse en dicho ámbito de manera pertinente a nivel nacional e internacional, podrá desempeñarse en la elaboración y creación... Aprende sobre: Working flair, Servicio gastronómico...
- Diplomado
- Medellin
- 60h
...de nutrición, de ciencia de los alimentos, de costos, pero sobre todo de desempeño en cocina realizando diferentes platos en torno a la Alta Repostería...
...de nutrición, de ciencia de los alimentos, de costos, pero sobre todo de desempeño en cocina realizando diferentes platos en torno a la Alta Repostería...
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Muy bueno el programa
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Me parece bien
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-
Si dar lo maximo en la vida y cumplir los objetivos para el dia despues
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- Carrera técnica
- Medellín
- 12 Meses
... imprescindibles para tu carrera profesional de Gastronomía mejorando así tu desempeño ya sea en las tareas que te han sido encomendadas o enriqueciendo tu hoja de vida para acreditarte como Ayudante de Cocina, 2º de Cocina, Jefe de cocina u otras profesiones relacionadas. En tan sólo 12 meses y desde Medellín...
... imprescindibles para tu carrera profesional de Gastronomía mejorando así tu desempeño ya sea en las tareas que te han sido encomendadas o enriqueciendo tu hoja de vida para acreditarte como Ayudante de Cocina, 2º de Cocina, Jefe de cocina u otras profesiones relacionadas. En tan sólo 12 meses y desde Medellín...
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Si dar lo maximo en la vida y cumplir los objetivos para el dia despues
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- Curso
- Medellin
- 5 Días
...Cada grupo cuenta con pocos estudiantes, algo vital para que el profesor pueda centrarse en las necesidades de cada alumno. Es el momento para aprovechar este curso que te ofrece Chef Mont: Es un programa que no puedes perderte, con un precio que no tiene rival entre todos los cursos de Gastronomía...
...Cada grupo cuenta con pocos estudiantes, algo vital para que el profesor pueda centrarse en las necesidades de cada alumno. Es el momento para aprovechar este curso que te ofrece Chef Mont: Es un programa que no puedes perderte, con un precio que no tiene rival entre todos los cursos de Gastronomía...
- Diplomado
- Medellín
- 102h
...sus conocimientos en la gestión financiera de los servicios gastronómicos. Módulo Contabilidad administrativa y de costos Los Estados Financieros y su análisis... Aprende sobre: Administración de la demanda, Análisis de costos, Gestión financiera...
...sus conocimientos en la gestión financiera de los servicios gastronómicos. Módulo Contabilidad administrativa y de costos Los Estados Financieros y su análisis... Aprende sobre: Administración de la demanda, Análisis de costos, Gestión financiera...
- Curso
- Medellín
- Nivel intermedio
- Fechas a escoger
- 8h
... teóricos necesarios para analizar, interpretar y aplicar las exigencias de la normatividad y reglamentación nacional o gubernamental de las autoridades competentes en inspección, vigilancia y control de alimentos en el ámbito de la gastronomía para dar respuesta oportuna, legal, y ética a dichas exigencias...
... teóricos necesarios para analizar, interpretar y aplicar las exigencias de la normatividad y reglamentación nacional o gubernamental de las autoridades competentes en inspección, vigilancia y control de alimentos en el ámbito de la gastronomía para dar respuesta oportuna, legal, y ética a dichas exigencias...
- Curso
- Medellín
- Fechas a escoger
- 16h - 5 Días
...Elaboración de manjar blanco, hojuelas, postre de navidad, tronco de chocolate navideño, cup cake, pudín de navidad, tiramisú de chocolate... Aprende sobre: Postres y helados, Postres navideños, Proceso productivo de postres y helados...
...Elaboración de manjar blanco, hojuelas, postre de navidad, tronco de chocolate navideño, cup cake, pudín de navidad, tiramisú de chocolate... Aprende sobre: Postres y helados, Postres navideños, Proceso productivo de postres y helados...
