Cursos Alimentación en Bogotá

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5.0 1 opinión

Universidad de la Salle

Carrera universitaria
Bogotá
Fechas a escoger
5 Años

... alimentaria y nutricional. ¿Por qué estudiar ingeniería de Alimentos? La alimentación es la necesidad básica más importante para los seres humanos y por consiguiente un derecho. Garantizar la Seguridad Alimentaria y Nutricional a TODA la población es un objetivo del mileno de la UNESCO y los Ingenieros... Aprende sobre: Control de calidad, Ingeniería de Alimentos, Matrices alimentarias... Ver más

CURSO PREMIUM

$ 5.785.000

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Ingeniería de Alimentos

Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano

Carrera universitaria
Bogotá, D.c.
Fechas a escoger
4 Años

... a las exigencias de la industria de alimentos nacional, para cumplir un papel en la sociedad como es el de atender la necesidad primaria de la alimentación y el de desarrollar nuevos productos y procesos dentro de parámetros de producción eficientes y amigables con el ambiente... Aprende sobre: Inocuidad alimentaria, Bioquímica de la Nutrición, Ingeniería de Alimentos... Ver más

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Elaboración de Cerveza Artesanal

Escuela Flair Bartender Bogota

Curso
Bogotá, D.c.
Nivel iniciación
09 jul 2018
24h - 4 Días

Formula y elabora tu propia cerveza

...Reconocimiento de los principales tipos de cerveza,enbotellado y cata de cerveza. vicita a una planta de elaboracion de cerveza. Este curso te dejara preparado... Aprende sobre: Curso corto, Cerveza artesanal, Formulación cerveza... Ver más

$ 250.000

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Especialización en Alimentación y Nutrición en Promoción de la Salud

Universidad Nacional de Colombia

Curso
Bogotá

...Profundizar en los conocimientos y desarrollar competencias y destrezas en alimentación y nutrición como elementos esenciales para el desarrollo... Ver más

$ 3.436.480
+ IVA

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Sistemas Alimentarios con Enfoque Agroecológico

Pontificia Universidad Javeriana - Educación Continua

Diplomado
Bogota
Fechas a escoger

...Módulo 1. Agricultura y alimentación Domesticación, cultivo y agricultura. Una mirada en retrospectiva a la producción alimentaria. El modelo... Aprende sobre: Comercio justo, Producción alimentaria, Control de calidad... Ver más

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Seminario BPM Y HACCP (Hazard Analisis And Critical Control Points)

Universidad Externado de Colombia

Capacitación
Bogotá
9h

...Estimular La Participación Activa De Los Asistentes... Aprende sobre: Establecimientos gastronómicos, Normas de calidad... Ver más

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Tecnología en Producción Animal

Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Carrera tecnológica
Bogotá

... general (3 ) Morfofisiología animal (3 ) Nutrición y alimentación animal (3) Costos y presupuesto (2) Genética (3) Salud animal (2) Reproducción animal (3... Aprende sobre: Actividad pesquera, Pesca y alimentacion, Gestión agrícola... Ver más

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Sistemas integrados de gestión en inocuidad alimentaria - Certificación de Auditor interno integrado

Cámara de Comercio de Bogotá

Diplomado
Bogotá

...para la verificación del Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria por medio de la planificación de las auditoría interna bajo la NTC/ISO 19011:2011... Aprende sobre: Sistema gestión, Auditoría interna... Ver más

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Manipulación de Alimentos

CreAcción Ltda

Curso
Bogota
Nivel iniciación
Fechas a escoger
6h - 1 Día

...D. C. te entrega certificado y resolución de la Secretaria de Salud. El programa se basa en los temas exigidos por la Secretaria de Salud como... Aprende sobre: Manejo de alimentos, Higiene de alimentos, Seguridad alimentaria... Ver más

$ 20.000
Exento de IVA

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Curso de Manipulación de Alimentos

Alimentec Colombia

Curso
Bogotá
6h

...de Limpieza y Desinfección Programa de Manejo de Residuos Sólidos y Líquidos Programa de Control de Plagas Programa de Abastecimiento del Agua Rotulado... Aprende sobre: Buenas prácticas de manufactura, Ingeniería de Alimentos, Control de calidad... Ver más

$ 12.000
IVA inc.

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Curso Cerveza Artesanal

Fundación Universitaria del Área Andina

Curso
Bogotá
14 oct 2018
30h

...Lúpulo Levaduras El Agua Otros y adjuntos MODULO III: PROCESO DE FABRICACIÓN Conceptos asociados al flujo de fluidos en medios porosos y en tuberías Modelos... Aprende sobre: Civilizaciones cerveceras, Producción a gran escala, Cerveza artesanal... Ver más

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Ingeniería de Alimentos

Fundación Universitaria Agraria de Colombia

Carrera universitaria
Bogotá
5 Años

... y emulsionantes, panadería y pastelería industrial y biotecnología alimentaria absolutamente necesarias para desarrollarte como profesional de Alimentación (y otros cursos relacionados), e indispensables si deseas crecer y triunfar como Encargado de Producción Alimenticia, Responsable de Fabricación de alimentos... Aprende sobre: Industria láctea, Seguridad alimentaria, Maquinaria industrial... Ver más

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Panadería

Escuela de Gastronomia Hostelería y Turismo Verde Oliva

Curso
Bogotá D.c.

...Este programa busca enseñar técnicas de panadería por medio de clases teóricas y prácticas, pasando por diferentes preparaciones. El estudiante comprenderá... Aprende sobre: Masa de centeno, Masa blanca... Ver más

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Maestría en Seguridad Alimentaria y Nutricional

Universidad Nacional de Colombia

Curso
Bogotá

...de intervenciones innovadoras que den respuesta a las grandes problemáticas de inseguridad alimentaria y nutricional de la región... Aprende sobre: Seguridad alimentaria... Ver más

$ 4.080.820
+ IVA

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Tecnología en Producción Agrícola

5.0 1 opinión

Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Carrera tecnológica
Bogotá

...tecnologías apropiadas no contaminantes generando un valor agregado y una mayor autonomía en la comercialización agropecuaria, con procesos de agroindustria... Aprende sobre: Maquinaria agrícola, Productos agrícolas, Gestión agrícola... Ver más

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Especialización en Ciencia y Tecnología de Alimentos

Universidad Nacional de Colombia

Curso
Bogotá

...Microbiología, MedicinaVeterinaria, Nutrición, Química, Química de Alimentos, Química Farmaceútica, Nutrición y Zootecnia. Capacitar profesionales con... Aprende sobre: Tecnología de alimentos, Tecnología y alimentos... Ver más

$ 4.725.160
+ IVA

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Encuentro internacional de la industria alimenticia (Viena, Austria)

Cámara de Comercio de Bogotá

Curso
Bogotá
Fechas a escoger

...de internacionalización de la economía austriaca. (La Cámara Federal de Economía de Austria); quien presenta un foro de cooperación internacional para... Aprende sobre: Industria austriaca, Plantas de producción... Ver más

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Tecnología en Alimentos

Fundación Universitaria del Área Andina

Carrera tecnológica
Bogotá
Fechas a escoger
6 Semestres

...como disciplina fundamental, y los específicos relacionados con la cadena productiva en la industria alimentaria; mediante la interacción y el diálogo... Aprende sobre: Tecnología y alimentos, Química general, Expresión Y Comunicación... Ver más

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Maestría en Ciencia y Tecnología de Alimentos

Universidad Nacional de Colombia

Curso
Bogotá

...el campo de la Ciencia y Tecnología de Alimentos, con criterios de competitividad, calidad y sostenibilidad. Establecer vínculos entre los profesionales... Aprende sobre: Tecnología de alimentos, Tecnología y alimentos... Ver más

$ 4.725.160
+ IVA

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Ingeniería de Alimentos

4.7 excelente 5 opiniones

Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Curso
Bogotá

...Dominarás todo lo relacionado con: certificación de la calidad, identificación de no conformidades y estandarización de procesos capacitándote para un... Aprende sobre: Manejo de alimentos, Control de calidad, Ingeniería de Alimentos... Ver más

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Ciencia y Tecnología de Alimentos

Universidad Nacional de Colombia

Especialización
Bogotá
18 Meses

...Con una intensidad horaria de 18 meses el programa impartido desde Bogotá, D. C. entrega a sus alumnos el comprobante de aprovechamiento otorgado por Universidad... Aprende sobre: Tecnología de alimentos, Tecnología alimentaria, Seguridad alimentaria... Ver más

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Maestría en Toxicología

Universidad Nacional de Colombia

Curso
Bogotá

...Conocer e identificar los indicadores que se presentan en el organismo humano, animal y vegetal, secundarios a la exposición a sustancias químicas... Ver más

$ 4.080.820
+ IVA

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Tecnología Agroindustrial

4.0 1 opinión

Universidad INCCA de Colombia

Formación profesional
Bogotá

... registrada en Mayo de 2009. Encuentra en Bogotá, D. C. donde estudiar esta formación profesional y potencia tu perfil laboral. Una vez finalizado el curso, estarás capacitado en: comercialización y industrial además de haber aprendido los trucos característicos de los profesionales de Alimentación lo cual te... Aprende sobre: Productos agrícolas, Gestión agrícola, Agricultura ecológica... Ver más

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Debates sobre Cursos Alimentación en Bogotá

C2C

Creado por Francisco José

Ciclo de vida C2C De la cuna a la cuna (Cradle to Cradle) Fuente C2C (Consumer-to-consumer)

Escrito por Francisco José

¿Qué significa la expresión " de la cuna a la tumba "? ( “Cradle to grave” ) Tipos de Residuos · Disposición de Residuos · Innovación y Desarrollo ... "Cradle to cradle" - La economía circular “Cradle to cradle” es, por oposición a “Cradle to grave” (de la cuna a la tumba) una manera de idear, diseñar y producir de forma que los elementos que componen los productos puedan ser plenamente reutilizados y reaprovechados. Esto supone una concepción radicalmente nueva del sistema de producción tradicional porque exige poner la idea de ecoefectividad y del ... ver debate

Escrito por Francisco José

‘Cradle to cradle': diseño ecológicamente inteligente Por Petz Scholtus Hace poco visitamos la pequeña ciudad holandesa de Venlo porque nos habían contado que sus empresas e industrias se habían vuelto locos por el cradle to cradle (de la cuna a la cuna, en español) y se habían sumado incondicionalmente a la Próxima Revolución Industrial. ¿De qué va eso del cradle to cradle, un concepto que apenas se conoce (aún) en España, pero que ya ha causado un gran revuelo en Estados Unidos y Europa en general? Fuente Vídeo ver debate

3 mensajes
421 visitas

BPM`S

Creado por Laura

Hola a todos estoy armando un curso bàsico de BPM`S para personal operativo, me gustarìa hacerlo muy ilustrativo, y quisiera poderles proyectar videos referetes a este tema, me prodrìan ayudar???Gracias!!!

Escrito por Fernando

Hola LauraEn You Tube puedes encontrar algunos videos interesantes, al respecto.Saludos Fernando ver debate

Escrito por Patrica

<!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:"Cambria Math"; panose-1:2 4 5 3 5 4 6 3 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:roman; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:-1610611985 1107304683 0 0 159 0;} @font-face {font-family:Calibri; panose-1:2 15 5 2 2 2 4 3 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:-1610611985 1073750139 0 0 159 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-unhide:no; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; margin-top:0cm; margin-right:0cm; margin-bottom:10.0pt; margin-left:0cm; line-height:115%; mso-pagination:widow-orphan; ... ver debate

3 mensajes
520 visitas

cual es la direccion para sacar mi carnet de sanidad

Creado por milka

porfis alguien que sepa donde sacar mi carnet de sanidad de Lima metropolotana

Escrito por Victor

Hola,para sacar tu carnet de sanidad debes acercarte al centro de salud mas cercano a tu domicio, o en todo caso a la municipalidad de tu distrito(area de salud) ver debate

Escrito por flor

deseo sacar mi carnet de sanidad y no se como hacerlo me pueden ayudar ver debate

157 mensajes
76936 visitas

CIENCIA Y COCINA

Creado por Francisco José

Debate Ciencia y Cocina, ¿existe la cocina molecular? Uno de los actos más relevantes en la jornada de hoy en Madrid Fusión ha sido el Debate Ciencia y Cocina: ¿existe la cocina molecular?, en el que han participado Ferrán Adrià, Andoni Luis Aduriz , Heston Blumenthal, Harold McGee y Davide Cassi. Más que a un debate se podría decir que hemos asistido a una charla entre expertos en cocina y ciencia de los alimentos en la que cada uno de los contertulios del mencionado debate Ciencia y Cocina: ¿existe la cocina molecular? ha expuesto su introducción y su experiencia en la llamada gastronomía molecular y se ha tratado de analizar cuándo y por qué se le dio este nombre al estudio científico ...

Escrito por Francisco José

Física y química La gastronomía molecular nació hace unos veinticinco años de la mano del científico francés Hervé This y del físico húngaro Nicholas Kurti , con el objetivo de investigar las relaciones entre las propiedades físico-químicas de los alimentos y los procesos tecnológicos a los que éstos se someten, como el batido, la gelificación, o el aumento de la viscosidad, por ejemplo. El pasado 21 de octubre, los cerca de 1, 500 invitados a la inauguración oficial del acelerador de protones del CERN en Suiza pudieron degustar, al final de la ceremonia, de ... ver debate

Escrito por Francisco José

Cocina fusión de Bolivia une tradición, estilo y novedad Publicado: 08.01.2011 La Paz. La cocina boliviana siempre ha tenido influencias foráneas. De hecho, la fusión de técnicas se comenzó a practicar durante la colonización de América, cuando las recetas españolas se preparaban con ingredientes del continente . Así lo explica el director de la Escuela Hotelera y de Turismo de La Paz, el chef, Guillermo Iraola. Latinoamérica no permaneció ajena a la revolución gastronómica mundial que promovieron los franceses en los 70, la nouveau cuisine, pero hasta finales de los 80 ... ver debate

3 mensajes
1956 visitas

patogenos en alimentos

Creado por tomas

si tengo que listeria monocytogenes tiene una reduccion de 1 log a 62.8°c, en 67.6 segundos.Como puedo calcular que temperatura necesito para una reduccion de 7 logAlguien sabe donde puedo encontrar informacion sobre como hacer este calculosaludos

Escrito por Laura elena

Dependerá del tipo de alimento que estés procesando..¿en que alimento utilizas la validación con L. monocytogenes? no hay dato de este... ver debate

Escrito por Laura elena

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4 mensajes
333 visitas

Productos reprocesados

Creado por Máyelin

Hola a todos! Me gustaría profundizar sobre este pequeño caso con ustedes: Cuando hay productos reprocesados, por ejemplo, una empresa que produce sandías, y otra empresa las transforma en jugo. Ambas tienen SGC (9001,14001,22001 y 18001). Se da un problema con el jugo, de modo que este es completamente dañino para la salud (hasta el punto de matar al consumidor final). El producto es distribuido, sin saber que algo ocurrió. Se descubre que el problema es que se encontró pesticida en las sandías. Si a usted le correspondiese estudiar el caso: ¿Quién tiene la culpa? ¿Por qué? ¿Qué norma (s) estaría violando? ¿Qué requisitos de la (s) misma (s)? ¿Cómo lo corregiría? Gracias ...

Escrito por Jose manuel

Hola Esta situacion se relaciona con el acapite 8.3 de la ISO 9001: 2008, en primer instancia relacionada con este criterio, debido a que si el resultado final del consumo del producto provoco la muerte del consumidor no se cumplio el principio de calidad enfoque al cliente, por ende si es una bebida las normas aplican a la inocuidad de los alimentos. Por otro lado, este punto relaciona las programas prerrequisitos para la inspeccion de la cadena alimenticia como lo son las POES, la HACCP, las BPM y antes de todas ellas las BPA para garantizar que existio un proceso de verificacion y validacion preciso en todo el desarrollo del producto. A mi parecer ambas tienen responssabilidad directa del ... ver debate

Escrito por Marisser

A mi consideración, si de buscar culpables se trata, ambos tendrían su cuota de responsabilidad, porque si la empresa procesadora del jugo está certificada con las normas señaladas, se asegurará de que sus proveedores también estén certificadas. O en todo caso, monitorearía las actividades de sus proveedores con el fin de asegurar calidad a los consumidores de su producto. Una de las normas que estaría violando sería la ISO 22000, porque esta es la que dicta el manejo del sistema de administración de seguridad alimenticia, para proveer a los consumidores de PRODUCTOS SEGUROS. Por otro lado, también ... ver debate

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596 visitas

Vida util de queso mozzarella

Creado por Veronica

Hol,a, quiero empazar queso mozarela, actualmente la vida util de mi producto son 45 días, ¿sería necesario que sea empacado con atmósfera modificada para aumentar su vida útil, o puedo manejar algún conservador?GRAAAACIAS por su ayuda. ver debate

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