Cursos Hotelería y turismo en Risaralda

...del 26 al 28 de Septiembre de 2018 TEMA V: Pastelería Salada del 3 al 5 de Octubre de 2018 TEMA VI: Confitería y Turrones del 10 al 12 de Octubre de 2018 TEMA VII... Aprende sobre: Pastelería Americana, Confitería y Turrones, Pasteleria salada...

...del portal educativo Emagister.com.co Aprender técnicas en chocolatería A toda clase de personas mayores de 13 años, amantes de la pastelería Una vez que... Aprende sobre: Galletería de sal y dulce, Chocolatería Básica, Repostería y Heladería...

...Fortalecer la parte administrativa de los emprendedores en el área de la cocina Iniciar sus negocios gastronómicos Mejorar su desempeño administrativo... Aprende sobre: Administración restaurantes, Salud ocupacional, Manejo de coinas...

...No pierdas la oportunidad de formarte con profesionales de experiencia. Haz clic en el botón “pide información” y el centro de formación se pondrá en contacto... Aprende sobre: Fundamentos de investigación, Técnicas de cocina, Preparación entrada...

...Desarrollaras al máximo tus capacidades culinarias y a deleitarte con el arte de la cocina francesa en todo su esplendor. Aprender nuevos sabores en cuestión de segundos... Aprende sobre: Preparación de fondos, Degustacion de paella, Retificacion de sabores...

...amas de casa, ejecutivos, jubilados y todos aquellos amantes de la cocina El centro se pondrá en contacto contigo una vez envíes tus datos a través del formulario... Aprende sobre: Manejo del Cuchillo, Técnicas de cocción, Recetas estándar...

...Los niños son nuestra dosis de felicidad diaria. Tenemos para ellos las vacaciones gastronómicas más divertidas y sabrosas de la historia. Aprender técnicas de la cocina... Aprende sobre: COCINA INFANTIL, Cocina básica, Cortes de Verduras...

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...A toda clase de personas mayores de 13 años, amantes de la pastelería El centro se pondrá en contacto contigo, una vez dejes tus datos a través del formulario... Aprende sobre: Baguette rústica, Levadura natural, Baguette de especies...

...Formulación. Día 2 – ELABORACIÓN DE JAMONES Jamón en salmuera seca. Jamón por inyección. Jamón glaseado. Jamón relleno. Día 3 – ELABORACIÓN DE PRODUCTOS... Aprende sobre: Composición química, Industria cárnica...

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...banquetes, reuniones, bufetes Día 2 – COMUNICACIÓN Y ATENCIÓN AL CLIENTE La expresión oral y convencional (Normas de comunicación y de cortesía)... Aprende sobre: Organización de sala, Decoración de mesas...

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...pastelería y montaje de platos. Al culminar la formación será un profesional capaz de hacer parte del mundo de la hostelería el cuál tiene demanda a nivel mundial... Aprende sobre: Ingredientes y recursos, Preparaciones con aves, Higiene y manipulación...

...Cortes de la carnes, Maduraciones, Salsas y acompañantes, Carnes (Aves, res, cerdo, pescados y mariscos) Aprender nuevos sabores en cuestión de segundos... Aprende sobre: Manejo del Cuchillo, Selección de carnes, Buenas practicas de manofactura...

...CONTENIDO DÍA 1 - LATINOAMÉRICA: Salsas rojas y derivadas, Salsas verdes y derivadas, Salsas gruesas (Picos de Gallo), Tacos, Quesadillas, Enchiladas Y Tostadas... Aprende sobre: Salsas rojas...

...Preparación de salsa teriyaki, Preparación de aderezo amarillo, Preparación de salsa dinamita California roll: alga por fuera, Madurito roll... Aprende sobre: Manejo de la hoja de nori, Métodos de cocción, Manejo de pescado fresco...

...• Enseñaremos la Elaboración de arroz y salsas teriyaki y de frutas. Aprende a preparar tres tipos de sushi para principiantes (apanado, sushi con proteína precocida camarón... Aprende sobre: Crepes de pollo, Salsa bolognesa...