Cursos Hotelería y turismo en Risaralda

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...del portal educativo Emagister.com.co Aprender técnicas en chocolatería A toda clase de personas mayores de 13 años, amantes de la pastelería Una vez que... Aprende sobre: Materiales de panadería, Confitería y Turrones, Coberturas de chocolate...

...Fortalecer la parte administrativa de los emprendedores en el área de la cocina Iniciar sus negocios gastronómicos Mejorar su desempeño administrativo... Aprende sobre: Manejo de coinas, Seguridad industrial, Administración restaurantes...

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...Desarrollaras al máximo tus capacidades culinarias y a deleitarte con el arte de la cocina francesa en todo su esplendor. Aprender nuevos sabores en cuestión de segundos... Aprende sobre: Técnicas de cortes, Retificacion de sabores, Preparación de fondos...

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...Los niños son nuestra dosis de felicidad diaria. Tenemos para ellos las vacaciones gastronómicas más divertidas y sabrosas de la historia. Aprender técnicas de la cocina... Aprende sobre: COCINA INFANTIL, Métodos de cocción, MENU DE PELICULAS...

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...PREPARACIONES DE TARTALETAS, REPOLLAS, ALFAJORES GALLETERIA, CAKES, PASTELERÍA DE INICIACIÓN Incluye: Gorra Delantal Fichas Técnicas Diplomas Degustaciones... Aprende sobre: BESOS DE NEGRA, Pâté au choux, Trilogía de Chocolate...

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...A toda clase de personas mayores de 13 años, amantes de la pastelería El centro se pondrá en contacto contigo, una vez dejes tus datos a través del formulario... Aprende sobre: Baguette rústica, Baguette de especies, Masa madre...

...Formulación. Día 2 – ELABORACIÓN DE JAMONES Jamón en salmuera seca. Jamón por inyección. Jamón glaseado. Jamón relleno. Día 3 – ELABORACIÓN DE PRODUCTOS... Aprende sobre: Composición química, Industria cárnica...

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...pastelería y montaje de platos. Al culminar la formación será un profesional capaz de hacer parte del mundo de la hostelería el cuál tiene demanda a nivel mundial... Aprende sobre: Preparaciones con res, Ingredientes y recursos, Cocina básica...

...Cortes de la carnes, Maduraciones, Salsas y acompañantes, Carnes (Aves, res, cerdo, pescados y mariscos) Aprender nuevos sabores en cuestión de segundos... Aprende sobre: Tipos de carne, Selección de carnes, Manejo de pescado...

...CONTENIDO DÍA 1 - LATINOAMÉRICA: Salsas rojas y derivadas, Salsas verdes y derivadas, Salsas gruesas (Picos de Gallo), Tacos, Quesadillas, Enchiladas Y Tostadas... Aprende sobre: Salsas rojas...

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