Cursos de Panadería

... Fundamentos de adm y economía (V) Investigación I Semestre V Investigación de mercados I Costos específicos Electiva de profundización Cocina europea Panadería... Aprende sobre: Evaluación de alimentos, Tecnología de alimentos, Relaciones públicas...

...CONTENIDO MÓDULO I BPM Inventarios y Almacenamiento Nutrición Panadería I Panadería II Ética Pastelería Básica I Pastelería Básica II (Repostería... Aprende sobre: Cup cakes, Creme bruleë, Torta selva negra...

... de cocción; preparaciones de fondos y salsas clásicas, necesarias en el proceso de preparaciones más elaboradas; manipulación de alimentos y fundamentos teórico prácticos en el área de cárnicos y panadería; ramas de conocimiento esenciales dentro de la cocina.... Aprende sobre: Comercio de alimentos, Técnica profesional, Historia de la alimentación...

...El egresado del Programa Técnico en Cocina o Gastronomía; podrá desempeñarse en cualquier labor y acción de preparación culinaria, con alta experticia en la preparación de platos y recetas Nacionales y de Comida Fusión. Conocimientos Generales de Panadería, Pastelería y preparación de todo tipo... Aprende sobre: Comida fusión, Plantas de Alimentos...

...cocina internacional. Cocinero, dietas especiales. Cocinero, restaurante. Hornero, asadero. Parrillero, asador carnes. Proyección de Desempeño Preparar... Aprende sobre: Gastronomía colombiana, Creación de menú, Gastronomía internacional...

...críspetas, nachos con queso, smoothies, pizza artesanal de sal y dulce, decoración de huevos cocidos, decoración con frutas, decoración de huevos cocidos... Aprende sobre: MENU DE PELICULAS, Cocina básica, COCINA INFANTIL...

...: Cárnicos) Procesos Básicos de Panadería (Línea de producción: Panadería y pastelería) Preparación de Alimentos II Manejo de Bar Práctica 2 Elementos... Aprende sobre: Procesamiento alimentario, Preparación de alimentos, Química de alimentos...

... de pescados y crustáceos Pastelería I Panadería I Historia de los alimentos Administración de cocinas Estados de cuentas Cuatrimestre III Introducción... Aprende sobre: Diseño e imagen, Dietas hospitalarias, Cocina colombiana...

...Plan De Estudios Primer Semestre Conservación Y Manipulación De Alimentos Expresión Panadería Protocolo Y Servicio Turismo Y Gastronomía Segundo... Aprende sobre: Costos de alimentos, Gastronomía en la región, Gastronomía latinoamericana...

...Elaboración y Decoración de Tortas del 14 al 16 de Noviembre de 2018... Aprende sobre: Confitería y Turrones, Repostería y pastelería, Pastelería Fría...

... Francés I Matemática aplicada Inglés Técnico II Panadería y pastelería Investigación I Teoría del Color Patrimonio cultural y gastronomía colombiana I... Aprende sobre: Almacenamiento de alimentos, Comercio de alimentos, Alimentos procesados...

... de los alimentos, como puerta hacia la investigación, la creatividad y el desarrollo de nuevas técnicas y tecnologías. Las artes culinarias son el área donde se desarrollan las competencias de la culinaria (cocina, panadería y pastelería), de forma articulada con la gestión, la ciencia y los estudios... Aprende sobre: Gestión empresarial, Nutrición y Dietética, Tecnología y alimentos...

...Malla curricular Ciclo 1 Competencias Comunicativas I Cocina básica Manipulación de Alimentos Panadería Ciclo 2 Matemática básica Cocina intermedia... Aprende sobre: Ruta gastronómica, Química Culinaria, Cocina moderna...

...Terminología de pastelería, Galletería, Cremas Bases, Masas de panadería, Pastas Bases, Fondant ( Nivel 1), Métodos de batidos de tortas... Aprende sobre: Panes multigranos, Análisis de ingredientes, Panes bajos en contenido de grasa...

...PLAN DE ESTUDIOS Primer Semestre Técnicas básicas Habilidades blandas Cultura Matemáticas básicas Panadería Seguridad y Salud en el trabajo Segundo... Aprende sobre: Cocina internacional...

... Mercadeo de A&B Panadería Pastelería y cocina dulce Inglés V Sexto semestre Proyecto de grado Práctica empresarial... Aprende sobre: Establecimientos gastronómicos, Producción gastronómica, Pensamiento matemático...

...higiene y protección ambiental enContabilidad básicaTécnicas básicas de cocinaFundamentos de barismoFundamentos de investigación Semestre II Metodología... Aprende sobre: Administración restaurantes, Cocina profesional, Cocina colombiana...

...Emagister comparte con todos los estudiantes o personas interesadas en aprender un oficio el Curso de panadería básica impartida por la Fundación Universitaria del Área Andina en la ciudad de Valledupar. Este programa tiene como objetivo que el estudiante domine las técnicas básicas de panadería... Aprende sobre: Masa fitness, Elaboración de masas suaves, Panes planos...

...Te gusta la panadería? Quieres aprender a preparar parva? Este programa está diseñado para ti, aprenderás a crear y manejar productos de queso, hojaldre, panes de dulce, sal y rellenos, galletas, etc Si este curso es de tu interés, contacta al centro a través de emagister.com.co y solicita toda...

...Ofrece al estudiante conocimientos que le permitirán conocer y clasificar materia prima y equipos, manejar las técnicas para la preparación de masas en panadería, acondicionar y clasificar masas de hojaldre, elaborar y clasificar masas quebradizas, preparar y decorar masas y mezclas, batidas... Aprende sobre: Panadería y pastelería industrial...