Cursos de Cocina Bucaramanga

... en Cocina. Una vez finalizado el curso, estarás capacitado en: manipulación y conservación de alimentos, nutrición y jefe de meseros además de haber aprendido los trucos característicos de los profesionales de Gastronomía lo cual te proporcionará las herramientas para madurar en tu desempeño laboral o estar... Aprende sobre: Etiqueta y protocolo, Cocina moderna, Producción de alimentos...

...en las cuales están representadas las técnicas de antaño que aún son utilizadas en los grandes restaurantes y cocinas a nivel mundial. El participante... Aprende sobre: Aceite de perejil, Técnicas de cocción, Técnicas tradicionales de la cocina...

...utilizando ingredientes típicos del mediterráneo además prepararemos una fideuá negra de mariscos maridada con un vino blanco. Publico en general interesado en la Cocina Mediterránea... Aprende sobre: Ingredientes típicos del mediterráneo, Métodos de preparación, Cantidad de ingredientes...

...alimentos para su perfecta combinación en la preparación de platos y para el posterior maridaje con vino. Cocina creativa y francesa. MARIDAJE 2 (TEORÍA)...

...El crecimiento de la gastronomía en la región está despertando el interés de las personas interesadas en la cocina en estar siempre innovando y buscando nuevas técnicas para resaltar nuestros productos locales, por medio de este curso enseñaremos nuevas formas de usar nuestros insumos y hacer... Aprende sobre: Preparaciones tradicionales, Productos locales, Gastronomía en la región...