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...de Colombia y ha diseñado este programa en el cual encontrarás las herramientas fundamentales para tener éxito en la gastronomía. Somos una Escuela Internacional... Aprende sobre: Conservación de Alimentos, Manejo de alimentos, Gastronomía colombiana...
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...Panes de sándwich de cocción a horno o a la plancha Pan de hamburguesa o pebetes Figancitas de manteca Pan de Viena 4. Pan de miga corta armado en molde... Aprende sobre: Gastronomía colombiana, Cocina colombiana, Cocina de autor...
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...Aprenderán además a realizar embutidos y asarlos en parrilla. Plan de estudios CLASE 1 - MARCO TEÓRICO Teoría general de parrilla Cortes más usados Cortes... Aprende sobre: Cocina tradicional, Cocina profesional, Gastronomía argentina...
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...con sedes en Colombia, Ecuador, Argentina, México, Estados Unidos y República Dominicana. Gracias a esto tendrás la oportunidad de conocer otras culturas gastronómicas... Aprende sobre: Servicio de mesa, Seguridad de alimentos, Salud y nutrición...
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...Objetivos generales: Introducir al alumno en las diferentes áreas de la cocina, así como el conocimiento de las herramientas, materiales y mobiliario. Iniciar al alumno en las técnicas propias del departamento de cocina. Organizar, coordinar y controlar al equipo de trabajo y gestionar internamente... Aprende sobre: Cocina creativa, Jefe de cocina...
*Precio estimado
Importe original en EUR:
75 € 113 €
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...¿Quieres dedicarte profesionalmente al mundo de la cocina? En Emagister tenemos el curso de Cocina ideal para ti, de la mano de Esneca Business School, con el que aprenderás todo lo que necesitas para convertirte en cocinero profesional. Con este curso adquirirás los conocimientos fundamentales... Aprende sobre: Cocina rápida, Cocina creativa, Cocinero Profesional...
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Importe original en USD:
$ 744 $ 2.976
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