Cursos de gastronomia internacional

...La reflexión por el sentido de la pedagogía en el campo de la docencia de la gastronomía constituye un aspecto esencial para mostrar a los participantes del diplomado la importancia del ejercicio pedagógico como un proceso centrado en la planeación, gestión y evaluación del aprendizaje, los cuales... Aprende sobre: Contexto internacional y nacional, Modelo educativo y estructura social, Educación y procesos económicos...

... de éxito a nivel nacional e internacional en innovación aplicada al sector de los viajes y el entretenimiento. Cómo se diseñaron, cómo se implementaron... Aprende sobre: Técnicas del Desgin Thinking, Pensamiento crítico, Pensamiento convergente...

...Abordar el campo de la gastronomía desde el Desarrollo y la Innovación es indispensable para dar un salto de calidad en la materia. Refiere a una de las cadenas de valor de mayor construcción de empleo del presente, con bajo impacto medioambiental y alto impacto social. La Diplomatura permitirá... Aprende sobre: Operadores de turismo, Turismo de cultura, Gestión turística...

... un salto cualitativo en tu vida laboral. Dominarás todo lo relacionado con: manipulación y conservación de alimentos, nutrición y jefe de meseros capacitándote para un desempeño profesional de Gastronomía con conocimiento y manejo de cada herramienta necesaria para alcanzar el éxito como Chef. CUN...

... de elementos decorativos 6 Las combinaciones Familias Series Coctelería internacional y nueva coctelería Servicio 7 Preparación y confección de los siguientes... Aprende sobre: Coctelería internacional, El profesional del coctel, Mise en Place...

... gastronómicos Electiva I Proyecto IV ELECTIVAS Repostería Chocolatería Arte en la mesa Tallado en alimentos Cocina internacional... Aprende sobre: Tendencias gastronómicas, Gestión de actividades, Tecnicas culinarias...

... unos años, la gastronomía colombiana ha cobrado mayor valor debido, principalmente, a la consolidación del turismo como uno de los principales motores económicos de nuestro país. Así pues, el arte culinario va ganando adeptos, en parte gracias al boom mediático favorecido por los programas de cocina... Aprende sobre: Cocina moderna, Liderazgo y calidad alimenticia, Etiqueta y protocolo...

... internacionales y que quiera romper fronteras. Contenido mínimo del curso La pandemia global está generando una acelerada transformación del sistema internacional... Aprende sobre: Cooperación al desarrollo, Desarrollo sostenible...

...Módulos : COCTELERIA CLASICA INTERNACIONAL Historia del coctel Generalidades Equipamiento del bar (Cristalería y Utensilios), Práctica del Pour Test...

... comprobante de aprovechamiento otorgado por Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca. Conviértete en un experto de manipulación y conservación de alimentos, nutrición y jefe de meseros y aprende todas las nociones básicas para profesionales de Gastronomía, necesarias en el mundo laboral de Ayudante de Cocina...

... Laborales en Alimentos. Con este curso abarcarás no sólo todo lo relacionado con industrial y nutrición sino que también aprenderás aquellos conceptos y nociones imprescindibles para tu carrera profesional de Gastronomía mejorando así tu desempeño ya sea en las tareas que te han sido encomendadas...

...Otorgará Certificado De Asistencia Al Evento, A Quienes Asistan Por Lo Menos Al 80% Del Total De Las Horas Cursadas... Aprende sobre: Normas internacionales, Control de riesgos, Seguridad alimentaria...

...Desarrollar habilidades para la elaboración de platos de cocina fusión internacionales, con técnicas actuales y apropiadas para la obtención de preparaciones novedosas... Aprende sobre: Cocina express, Control de calidad, Gestión de alimentos...

... e internacional Definición de objetivos y estrategias Planes de acción Presupuestos y cronogramas KPI Módulo 5 (8 horas) Herramientas Tecnológicas para el sector... Aprende sobre: Habilidades Directivas, Toma de decisiones, Equipos ágiles...

... productos y paquetes turísticos atractivos para el turismo nacional e internacional. Nuestro equipo de profesionales te brindará una educación de calidad y te apoyará en cada paso del camino para que puedas alcanzar tus objetivos profesionales. Además, tendrás la oportunidad de participar en prácticas... Aprende sobre: Conservación de Alimentos, Administración empresa turística, Gestión turística...

... en lo que respecta a la producción de vinos finos del Nuevo Mundo. Actualmente existe una oferta muy apreciable de vinos en los mercados internacionales que implican... Aprende sobre: Vinos de Chile, Viticultura y vinificación, Valles vitivinícolas...

...- Postproducción de un evento. La educación como estrategia y/o táctica para los fines de mercadeo. Tipos de eventos académicos. Casos nacionales e internacionales... Aprende sobre: Perspectiva empresarial, Organización de eventos, Estrategias de negocio...

... de eventos. También resulta imprescindible para ejecutivos de publicidad, administración de empresas y negocios internacionales... Aprende sobre: Campañas publicitarias, Estrategia de ventas, Análisis del mercado...

... las relaciones entre la dinámica de las transformaciones sociales, los modelos y políticas educativas, la legislación educativa, las transformaciones curriculares y de esta forma propongan estrategias de mejoramiento. Dirigido a: Personas con formación y/o práctica en cualquier área de la gastronomía, que estén... Aprende sobre: Los modelos y políticas educativas, La legislación educativa...

... “Incidencia y efectos del IVA en alimentos y bebidas”. Columnista de la revista CATERING de Legis en el tema control y costos. Conferencista Internacional... Aprende sobre: Balance general, Estados de resultados para hoteles, Sector hotelero...