Carreras universitarias Gastronomía

...con el conocimiento necesario para utilizar las herramientas básicas que lo califiquen como un técnico altamente competitivo en el sector del turismo... Aprende sobre: Alistar la Mesa, Menús completos, Preparar Postres...

...en restaurantes de alto nivel, tendrá un formación integral y completa en los aspectos más relevantes de gastronomía actual y podrá aplicarlos en su lugar de trabajo... Aprende sobre: Proceso de maduración, Tipos de queso, Cocina avanzada...

...las artes, y todas aquellas que tengan que ver con el sistema alimentario, las cadenas productivas, y los aspectos culturales del acto de comer. El profesional... Aprende sobre: Cocina americana y fusión, Plan de negocios, Diseño de cartas...

...en cocina nacional e internacional, asimismo en panadería, pastelería y servicio a la mesa, desarrollando competencias en atención de eventos y diseño de menús... Aprende sobre: Evolución de la comida, Cocina internacional, Cocina tradicional...

...los conocimientos para elaborar diferentes platos a nivel nacional e internacional, teniendo en cuenta las normas para la manipulación y recepción de insumos... Aprende sobre: Nivel internacional, Manejo de Embutidos, Elaborar diferentes platos...

...formará egresados idóneos, con actitudes integradoras, competentes e innovadores, que lideren procesos productivos con planes estratégicos, a través de... Aprende sobre: Cocina colombiana, Planes de carrera...

...las artes, y todas aquellas que tengan que ver con el sistema alimentario, las cadenas productivas, y los aspectos culturales del acto de comer... Aprende sobre: Relaciones públicas, Investigación de mercados, Tecnología de alimentos...

...formarse para ocupar el eslabón productivo en la cadena de servicio, prepararse para que sus capacidades productivas y operativas sean de excelente nivel en el área de cocina... Aprende sobre: Almacenamiento de alimentos, Manipulacion de alimentos, Comercio de alimentos...

...cocina internacional. Cocinero, dietas especiales. Cocinero, restaurante. Hornero, asadero. Parrillero, asador carnes. Proyección de Desempeño Preparar... Aprende sobre: Creación de menú, Cocina internacional, Preparación de bebidas calientes y frías...

...la creación permanente de establecimientos; generando nuevas ofertas laborales y la necesidad de empresarios visionarios. La formación de tecnólogos en... Aprende sobre: Gastronomía latinoamericana, Gastronomía en la región, Costos de alimentos...

...en su modalidad presencial, y que se encuentra disponible a través del catálogo de cursos de Emagister. Como egresado de Gastronomía del Politécnico Internacional... Aprende sobre: Manipulacion de alimentos, Procesos de alimentos, SERVICIO AL CLIENTE...

...ofreciéndoles las herramientas necesarias para que desarrollen su talento, creatividad y el conocimiento de las distintas culturas gastronómicas en el mundo... Aprende sobre: Diseño e imagen, Montaje empresarial, Turismo gastronómico...

...Fundación Universitaria del Área Andina es perfecto para ti. Con una duración de ocho semestres te garantiza las principales técnicas culinarias y las... Aprende sobre: Procesamiento de alimentos, Taller de Arte Gastronómico, Diseño de establecimientos...

...de todo tipo de alimentos especializados de acuerdo a las buenas prácticas y políticas de manufactura y tendencias del mercado en la gastronomía internacional... Aprende sobre: Comida fusión, Plantas de Alimentos...

...enfocado hacia la formación profesional, dentro de un esquema de ciclos propedéuticos, que contempla tanto el abordaje de los elementos disciplinares como... Aprende sobre: Artes Gastronómicas, Química de alimentos, Preparación de alimentos...

...poder cumplir todos los retos de este nuevo y pujante renglón de la economía colombiana. Será un profesional capacitado para poder cumplir todos los retos... Aprende sobre: Salud ocupacional, Utensillos de cocina, Manipulacion de alimentos...

...pastelería. Hornero, elaboración galletas. Hornero, pastelería. Proyección de Desempeño Preparar masas para pasteles, pan, pizzas, panecillos... Aprende sobre: Recursos materiales, Gestión de pastelerías, Manejo de los alimentos...

...El estudiante técnico por competencias laborales en Cocinero Principal con énfasis en Cocina Internacional, además de tener un gusto por la cocina... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina colombiana...

...la acción del hombre en la solución de problemas que demanda el sector gastronómico . Su formación académica y profesional será fortalecida mediante asignaturas administrativas... Aprende sobre: Técnica profesional, Almacenamiento de alimentos, Comercio de alimentos...

...desarrollo de la industria gastronómica y velando siempre por el mejoramiento de la misma en todos los niveles. A lo largo de este programa los participantes... Aprende sobre: Materia prima, Biscuit Jaconde, Choco flan...