...de platos y su historia, así como también las exigencias alimenticias de la sociedad. La carrera de Gastronomía forma profesionales con habilidades en la cocina... Aprende sobre: Higiene de alimentos, Administración restaurantes, Cocina internacional... Ver más
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...Razon y Fe RUTA 2 Cocina Nacional e Internacional Panaderia y Pasteleria Herramientas de Informatica Procesos y Logistica Nutricion y Composicion de Menus... Aprende sobre: Conservación de Alimentos, Cultura Gastronomica, Contabilidad administrativa... Ver más
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...para ello conocerá la relación entre la cultura y su alimentación, nuevas técnicas en gastronomía, estudios de alimentación, análisis de mercado... Aprende sobre: Plan de negocios, Conservación de Alimentos, Gerencia de restaurantes y estrategias... Ver más
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...de tipo turistico gastronomicos, en áreas específicas del servicio... Aprende sobre: Organización de eventos, Comida típica, Jefe de cocina... Ver más
...Esta carrera técnica ya fue consultada en numerosas ocasiones desde que apareció registrada en emagister en Enero de 2010. Entre las carreras técnicas de Gastronomía... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina colombiana... Ver más
...Cocinero profesional corporativo y/o creativo, en servicios de la hospitalidad. Administrador, director o supervisor de empresas, centros de servicios... Aprende sobre: Fisicoquímica de los alimentos, Química de los alimentos, Panadería artesanal y creativa... Ver más
...Gerenciar empresas del sector de alimentos y bebidas - Organizar, dirigir, controlar y planificar procesos de producción en alimentos y bebidas con liderazgo... Aprende sobre: Cocina internacional, Emprendimiento empresarial, Cocina latinoamericana... Ver más
...poder cumplir todos los retos de este nuevo y pujante renglón de la economía colombiana. Será un profesional capacitado para poder cumplir todos los retos... Aprende sobre: Servicio de alimentos, Salud ocupacional, Cocina profesional... Ver más
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...y morales le permitirán ser ejemplo de innovación, creatividad y emprendimiento, como también un profesional comprometido con el desarrollo y el bienestar de la sociedad... Aprende sobre: Liderazgo y calidad, Cocina moderna, Etiqueta y protocolo... Ver más
...tecnológica, investigativa, social, cultural y de gestión empresarial, para desarrollar, producir y evaluar productos, servicios y negocios que contribuyan... Ver más
...posicionando a los graduados como profesionales idóneos e íntegros del sector de alimentos y bebidas. Formar integralmente profesionales de la gastronomía... Aprende sobre: Gestión del Talento Humano, Cocina mediterránea, Cocina oriental... Ver más
...donde la estética de lo bello se entiende como la ciencia del arte del chef de crear piezas únicas con habilidad y buen gusto. El estudiante aprenderá... Aprende sobre: Alimentos procesados... Ver más
...Será un profesional con valores éticos y una sólida formación en ciencia y técnicas culinarias, enfocado hacia el conocimiento de la cocina del pacífico... Aprende sobre: Idioma Gastronómico, Cocina avanzada, Conservación de Alimentos... Ver más
...como en restaurantes, hospitales, colegios, hoteles, entre otros muchos. Dentro del perfil ocupacional del Tecnólogo en Gastronomía, esta el manejo de áreas como el turismo... Aprende sobre: Etiqueta y protocolo, Banquetes y Catering, Cocina profesional... Ver más
...Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación... Aprende sobre: Preparaciones calientes, Preparación de alimentos, Prestación del servicio... Ver más
...bar, mesa y eventos. Para ello aprenderás sobre: Normas de buenas prácticas de manufactura en el cumplimiento de sus funciones. Elaboración de... Aprende sobre: Técnicas de cocina, Cocina moderna, Cocina Nacional... Ver más
...Gerenciar empresas del sector de alimentos y bebidas Organizar, dirigir, controlar y planificar procesos de producción en alimentos y bebidas con liderazgo... Aprende sobre: Tecnicas culinarias, Pensamiento lógico, Cocina tradicional... Ver más
...EDUCATIVA GASTRONOMICA VILLA DE ORO Res. 1159 de Agosto de 2011 Secretaria de Educacion de Bello Ant. DISEÑO CURRICULAR PROGRAMA TECNICO LABORAL EN GASTRONOMIA... Aprende sobre: Cocina internacional, JEFE DE COCINA CHEF, CHEF INTERNACIONAL... Ver más
...para ello inicialmente conocerá su historia, nuevas técnicas, presentación de platos, importancia de la industria, funcionamiento de cadenas de producción... Aprende sobre: Investigación de mercados, Administración y economía, Relaciones públicas... Ver más
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...la acción del hombre en la solución de problemas que demanda el sector gastronómico . Su formación académica y profesional será fortalecida mediante asignaturas administrativas... Aprende sobre: Técnica profesional, Alimentos procesados, Comercio de alimentos... Ver más
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...apoyados en la calidad, el uso de las Tic’s, la innovación e investigación aplicada; fundamentados en los valores institucionales. El programa en Administración... Aprende sobre: Legislación alimentaria, Administración hotelera, Patrimonio cultural... Ver más
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...capacitarte y ser líder de tu proyecto a largo plazo, con mentalidad empresarial y las mejores técnicas. Cabe resaltar que a este programa pueden ingresar... Aprende sobre: Seguridad alimentaria, Menús individuales, Técnicas de cocción... Ver más
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...la creación permanente de establecimientos; generando nuevas ofertas laborales y la necesidad de empresarios visionarios. La formación de tecnólogos en... Aprende sobre: Costos de alimentos... Ver más
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