Carreras universitarias Gastronomía

...Preparar y cocinar menús especiales para pacientes, según instrucciones del dietista o del chef. - Planear menús, determinar el tamaño de porciones de alimentos... Aprende sobre: Compras y Absatecimientos, Química y Conservación de Alimentos, Fundamentos de investigación...

...II Costos y administración Presupuestos Hoteleros Seminario BPM Seminario Introducción TIC (Virtual) Seminario de Inglés escuela de Gastronomía Seminario... Aprende sobre: Cocina internacional, Control de calidad, Sector hotelero...

...capacitarte y ser líder de tu proyecto a largo plazo, con mentalidad empresarial y las mejores técnicas. Cabe resaltar que a este programa pueden ingresar... Aprende sobre: Seguridad alimentaria, Menús completos, Técnicas de cocción...

...uso de las incalculables recetas básicas y diseñar un sello propio, aprenderá a combinar ingredientes, técnicas de horneo, preparación y decoración de pasteles... Aprende sobre: Fundamentos de cocina, Compras y Absatecimientos, Expresión oral y escrita...

...y el emprendimiento preparan al gastrónomo para brindar soluciones administrativas en el entorno gastronómico, que generen valor en organizaciones del sector privado... Aprende sobre: Cultura gastronómica de Colombia, Cocina Intermedia, Sumillería y Bebidas...

...de tradición culinaria con más de 15 años de experiencia en el área educativa, de investigación y desarrollo de corrientes culinarias. Aprender las técnicas de cocina...

...Emprendedores, Empiricos. Tecnología de la planificación Laboratorio de la planificación Diseño y estructura organizacional Conceptos de contabilidad Destrezas... Aprende sobre: Calidad alimentaria, Costos y presupuestos en el sector panadero, Tecnología de los alimentos...

...Para ello, contamos con un plan de estudios que busca desarrollar en los participantes habilidades que les permitan desempeñarse con éxito en las tareas propias de una cocina... Aprende sobre: Gestión de eventos, Costos de alimentos y bebidas, Expresión oral y escrita...

...para hacerlos altamente competitivos en empresas nacionales o extranjeras; además adquiere sólidas bases para continuar con su formación profesional. Aseguras... Aprende sobre: Cocina colombiana, Habilidades comunicativas, Operación de alimentos...

...teórico – práctica con la cual buscamos afianzar conocimientos y que los alumnos tengan una experiencia cercana a la realidad; así mismo adquirirá conocimientos... Aprende sobre: Cocina siria, Preparación plato fuerte, Fundamentos de cocina...

...en español e inglés; para hacerlos altamente competitivos en empresas nacionales o extranjeras; además adquieren sólidas bases para continuar con su formación profesional... Aprende sobre: Administración de Restaurantes, Cocina profesional, Cocina colombiana...

...capaz de aplicar tecnologías e innovar en procesos productivos, a la vez que garantizar la salvaguarda y conservación del patrimonio cultural gastronómico... Aprende sobre: Gestión Gastronómica, Cocina colombiana, Análisis financiero...

...y social de su entorno ¿Qué puedo hacer con el certificado de este programa? Perfil Profesional Preparar alimentos con técnicas de preparación de acuerdo... Aprende sobre: Comida típica, Servicio cliente...

...de platos y su historia, así como también las exigencias alimenticias de la sociedad. La carrera de Gastronomía forma profesionales con habilidades en la cocina... Aprende sobre: Alimentos industria, Cocina profesional, Higiene de alimentos...

...del mundo son para nosotros un objeto de estudio que va más allá de los insumos, las técnicas, los gustos y los consumos. Presentación Abordamos la cultura...

...técnica que te ofrece Instituto Técnico Cajasan: Con una duración horaria de 9 meses este programa que se dicta en Bucaramanga te otorga el título de Técnico Mesero...

...Los estudiantes estarán expuestos a un cruce de espíritu cultural y Técnicas Internacionales de culinaria, el cual se enfoca en demostración seguida por práctica y aplicación...

...Educación personalizada a tu medida. Es tu momento para aprovechar esta carrera técnica que te ofrece Politécnico Empresarial Colombiano: esta carrera...

...en que fue publicada en Junio de 2010. Estudiarás no sólo todo lo relacionado con el mundo de cocina internacional sino también técnicas y estrategias...