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...Cencala. Este programa busca formar un técnico en cocina, que se desempeñe adecuadamente en el ramo, en áreas del sector gastronómico, con el conocimiento... Aprende sobre: Menús completos, Costos de los alimentos, Alistar la Mesa...
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Muy buen contenido el aplicado en cada clase,calidad y variedad de los temas,plataforma online muy amigable y permite además grabar lo que son las clases anteriores para asi poder repazarlas cuando tengas dudas.
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- 1 Año
...Emagister.com añade al catálogo formativo el programa Jefe de Cocina, el cual es impartido por Esneca Business School, en donde tendrás la oportunidad de aprender el adecuado funcionamiento del sector. Adquiere destrezas en torno a este curso donde aprenderás como ser jefe de cocina, abordando, así... Aprende sobre: Cocina creativa, Cartas de recomendación, Evolución de la cocina...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2.976
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... y restauración y gestión del tiempo, la cocina en línea fría y la gestión de alérgenos, entre otros aspectos relacionados. Además, al final de cada unidad didáctica el alumno/a encontrará ejercicios de autoevaluación que le permitirá hacer un seguimiento de los conocimientos adquiridos a lo largo del curso... Aprende sobre: Cocina creativa, Jefe de cocina, Cocina internacional...
*Precio estimado
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