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Cocina colombiana

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Cursos de Cocina colombiana

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  • Cocina colombiana
Tipo de estudios
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  • Educación continua 16
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Nivel de aprendizaje
  • Nivel intermedio 1
Precio
  • $ 10.000.000 o más
  • $ 3.000.000
  • $ 1.500.000
  • $ 1.250.000
  • $ 1.000.000
  • $ 500.000
  • $ 250.000
  • $ 100.000 o menos
Precio máximo
  • Todos
  • $ 3.000.000
  • $ 1.500.000
  • $ 1.250.000
  • $ 1.000.000
  • $ 500.000
  • $ 250.000
  • $ 100.000
Temática
  • Hotelería y turismo 34
  • Sector Industrial 1
Inicio
DURACIÓN
  • Horas 1
  • Días 2
  • Semanas 5
  • 3 meses 1
  • 6 meses 2
  • 9 meses 0
  • Año(s) 21
La duración se adapta a las necesidades de cada alumno.
Características
  • Taller 0
  • Seminario 0
  • Prácticas en empresas 6
Dónde estudiar
País
Departamento
  • Bogotá 16
  • Antioquia 4
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  • Valle del Cauca 3
  • Risaralda 3
  • Meta 3
  • Atlántico 1
  • Caldas 1
  • Huila 1
  • Cauca 1
Municipio
Metodología
  • Todos 35
  • Virtual / A distancia 2
  • Presencial 27
  • Semipresencial 6
  • En empresa 0

Formación relacionada

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Ranking FSO 2025
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Premium
Universidad ECCI

Profesional gastronomía

5.0
1 opinión
  • Me encuentro cursando 9 semestre, mi experiencia ha sido muy buena siento que he aprendido muchas cosas, la carrera tiene diferentes enfoques que le permiten a uno apuntar a diferentes mercados después de terminar la carrera. La universidad ha hecho un buen trabajo, cuenta con excelentes docentes y materias primas de primera calidad que facilitan los talleres y el aprendizaje
    ← | →
Universidad ECCI
  • Carrera universitaria
  • Bogotá, D.c.
  • Fechas disponibles
  • 4 Semestres

... y de las organizaciones orientadas a sectores afines, con responsabilidad ética y un renovado interés por la cultura gastronómica colombiana. Adquieres técnicas culinarias, con el fin de contribuir al mejoramiento de la industria alimentaria siguiendo el lineamiento de las tradiciones y patrimonios culturales. También... Aprende sobre: Tecnología de alimentos, Cocina profesional, Legislación laboral...

$ 6.295.300

... y de las organizaciones orientadas a sectores afines, con responsabilidad ética y un renovado interés por la cultura gastronómica colombiana. Adquieres técnicas culinarias, con el fin de contribuir al mejoramiento de la industria alimentaria siguiendo el lineamiento de las tradiciones y patrimonios culturales. También... Aprende sobre: Tecnología de alimentos, Cocina profesional, Legislación laboral...

  • Me encuentro cursando 9 semestre, mi experiencia ha sido muy buena siento que he aprendido muchas cosas, la carrera tiene diferentes enfoques que le permiten a uno apuntar a diferentes mercados después de terminar la carrera. La universidad ha hecho un buen trabajo, cuenta con excelentes docentes y materias primas de primera calidad que facilitan los talleres y el aprendizaje
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Universidad ECCI

Tecnología en Gestión Gastronómica

Universidad ECCI
  • Carrera universitaria
  • Bogotá, D.c.
  • Fechas disponibles
  • 5 Semestres

... ética y un renovado interés por la cultura gastronómica colombiana... Aprende sobre: Cocina colombiana, Planes de carrera...

$ 5.123.800

Cocina Colombiana

5.0
1 opinión
  • Me gusta la gastronomia y quiero ser unos de los mejores chef del pais
    ← | →
Fundación Femenina de Servicio Social Del Meta
  • Capacitación
  • Villavicencio

...Enseñar a las alumnas a preparar y servir comidas de la exquisita cocina colombiana, para diferentes ocasiones, con el gusto y toque nacional. La razón por la que el centro puede ofrecer una enseñanza personalizada, es gracias a sus grupos con pocos alumnos. Esta capacitación ya fue consultada... Aprende sobre: Cocina fría, Cocina colombiana, Decoración de platos...

Precio a consultar

...Enseñar a las alumnas a preparar y servir comidas de la exquisita cocina colombiana, para diferentes ocasiones, con el gusto y toque nacional. La razón por la que el centro puede ofrecer una enseñanza personalizada, es gracias a sus grupos con pocos alumnos. Esta capacitación ya fue consultada... Aprende sobre: Cocina fría, Cocina colombiana, Decoración de platos...

  • Me gusta la gastronomia y quiero ser unos de los mejores chef del pais
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Programa de Profundización en Cocina colombiana

Escuela de Gastronomía Mariano Moreno
  • Curso
  • Bogotá
  • 1 Semestre

...Programa de profundización que se fundamenta en las principales preparaciones de la cocina colombiana, separando las clases por módulos de técnicas y no por regiones. El programa se ha dividido en dos módulos, uno de cocina colombiana tradicional y otro de cocina moderna colombiana. El programa... Aprende sobre: Cultura Gastronomica, Cocina moderna, Cocina colombiana...

Precio a consultar

Auxiliar en cocina nacional e internacional

5.0
1 opinión
  • Me gusta
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Corporación Educativa COMFAMILIAR
  • Carrera técnica
  • Barranquilla
  • Fechas disponibles
  • 30 Meses
  • Prácticas en empresa

...Aprende a conocer los conceptos básicos de la cocina nacional e internacional, idear recetas en estos mismos ámbitos y ponerlos en práctica... Aprende sobre: Comida típica, Cocina fría, Cocina colombiana...

$ 818.000 Exento de IVA

...Aprende a conocer los conceptos básicos de la cocina nacional e internacional, idear recetas en estos mismos ámbitos y ponerlos en práctica... Aprende sobre: Comida típica, Cocina fría, Cocina colombiana...

  • Me gusta
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Preparación y alistamiento para un servicio de cocina

4.2
4 opiniones
  • me encanta
    ← | →
  • Quiera recibir mas información sobre este tema de cocina, donde se incuenra ubicado y cual es el valor de este curso o tiene convenio con el sena.
    ← | →
  • Muy buena metodología
    ← | →
Sena Virtual
  • Curso
  • Virtual
  • 80h

... en un experto de manipulación y conservación de alimentos, nutrición y jefe de meseros y aprende todas las nociones básicas para profesionales de Gastronomía, necesarias en el mundo laboral de Ayudante de Cocina, 2º de Cocina, Jefe de cocina u otras profesiones relacionadas. Dedicando 80 horas y estudiando... Aprende sobre: Cocina vegetariana, Auxiliar de cocina, Cocina internacional...

Precio a consultar

... en un experto de manipulación y conservación de alimentos, nutrición y jefe de meseros y aprende todas las nociones básicas para profesionales de Gastronomía, necesarias en el mundo laboral de Ayudante de Cocina, 2º de Cocina, Jefe de cocina u otras profesiones relacionadas. Dedicando 80 horas y estudiando... Aprende sobre: Cocina vegetariana, Auxiliar de cocina, Cocina internacional...

  • me encanta
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Técnico en COCINA

Andap - Academia Nacional de Aprendizaje
  • Carrera técnica
  • Semipresencial en Pereira
    y
    2 sedes más
    • Bogotá, Manizales
  • 2 Años

...supervisar y operar un área de sistemas, implantando y manteniendo los sistemas de información en todo tipo de organización, instalación configuración... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina colombiana...

$ 1.250.001-1.500.000

Programa Técnico Laboral Chef Alta Cocina

Corporación Unificada Naciones Amigas
  • Curso
  • Neiva
  • Fechas disponibles

...Nuestros egresados Chefs Alta Cocina, planean y dirigen las actividades de preparación y cocción de alimentos; preparan y cocinan comidas y alimentos especiales. Están empleados por restaurantes, hoteles, hospitales, clubes, barcos y establecimientos similares. El egresado del programa Técnico... Aprende sobre: Cocina huilense, Alta Cocina, Recursos Humanos​...

Precio a consultar

Cocina Avanzada para Aficionados

Escuela de Gastronomía Mariano Moreno
  • Curso
  • Medellin
  • 1 Semestre

...Plan de estudios Semestre I Cocina Teoría de Cocina Enología Café Somos una Escuela Internacional con sedes en Colombia, Ecuador, Argentina, México... Aprende sobre: Cocina tradicional, Cocina profesional, Cocina colombiana...

$ 100.001-250.000

Técnico Laboral en Auxiliar de Cocina

CENSA Centro de Sistemas de Antioquía
  • Carrera técnica
  • Medellín
  • Fechas disponibles
  • 2 Años

...El egresado de Técnico Laboral en Auxiliar de Cocina de la Escuela de Gastronomía de Medellín, estará en capacidad de plantear, preparar y cocinar menús completos, especiales o platos individuales según instrucciones del nutricionista o del chef y supervisar al personal auxiliar en la preparación... Aprende sobre: Encuentro gastronómico, Auxiliar de cocina, Servicio de bebidas...

Precio a consultar

Ensaladas y Decoraciones

5.0
1 opinión
  • Desde que tome el curso trato de llevar acabo lo que eh aprendido me gusta la cocina
    ← | →
Fundación Femenina de Servicio Social Del Meta
  • Capacitación
  • Villavicencio

... tus debilidades en tu trabajo actual o preparando el terreno para entrar en el mercado laboral como Ayudante de Cocina, 2º de Cocina, Jefe de cocina u otras profesiones relacionadas. Fundación Femenina de Servicio Social del Meta es especialista en cursos de Gastronomía desde 2010. Este centro... Aprende sobre: Decoración de platos, Cocina fría, Cocina colombiana...

Precio a consultar

... tus debilidades en tu trabajo actual o preparando el terreno para entrar en el mercado laboral como Ayudante de Cocina, 2º de Cocina, Jefe de cocina u otras profesiones relacionadas. Fundación Femenina de Servicio Social del Meta es especialista en cursos de Gastronomía desde 2010. Este centro... Aprende sobre: Decoración de platos, Cocina fría, Cocina colombiana...

  • Desde que tome el curso trato de llevar acabo lo que eh aprendido me gusta la cocina
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Cocina Colombiana

5.0
1 opinión
  • La mejor escuela, felicitaciones a sus directivos y profesores
    ← | →
Escuela Gastronómica de Occidente
  • Diplomado
  • Pereira
    y
    1 sede más.
    • Cali
  • Fechas disponibles
  • 2 Años
  • Prácticas en empresa

...La Escuela Gastronómica de Occidente y Carlos Gaviria te invitan a disfrutar, aprender y regocijarse con la Cocina Colombiana;vivir culturas, tradiciones, raíces combinaciones de colores, sabores, técnicas y mucho más que llevan la cocina Colombiana a un siguiente nivel, un nivel de competencia... Aprende sobre: Entradas calientes, Preparaciones con Res y Cerdo, Clasificación de Sopas...

$ 4.490.000

...La Escuela Gastronómica de Occidente y Carlos Gaviria te invitan a disfrutar, aprender y regocijarse con la Cocina Colombiana;vivir culturas, tradiciones, raíces combinaciones de colores, sabores, técnicas y mucho más que llevan la cocina Colombiana a un siguiente nivel, un nivel de competencia... Aprende sobre: Entradas calientes, Preparaciones con Res y Cerdo, Clasificación de Sopas...

  • La mejor escuela, felicitaciones a sus directivos y profesores
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Diplomado en Panadería

Escuela de Gastronomía Mariano Moreno
  • Diplomado
  • Soacha
  • 4 Meses

... rellena Pizza Ciabatta 8. Panes pre cocidos Stollen Pan dulce Rosca rellena 9. Panadería colombiana I Calentanos Pan de maíz Pan Tolima 10. Panadería... Aprende sobre: Cocina colombiana, Gastronomía colombiana, Cocina de autor...

Precio a consultar
Premium

Técnico Laboral en Auxiliar en Cocina Internacional

4.6
5 opiniones
  • .
    ← | →
  • Excelente educación y la sede
    ← | →
  • me parece un excelente curso mas que todo la enseñanza de tecnico en cocina internacional
    ← | →
Politécnico Pío Internacional De Occidente
  • Carrera técnica
  • Cali
  • 24 Meses
  • Prácticas en empresa

... presencial durante 3 semestres. Consigue ser el mejor cocinero a través de la innovación, y desarrollo de sabores que te permitan ser emprendedor o encontrar empleo en los mejores restaurantes, cadenas hoteleras, y cruceros. Aprenderás temas como técnicas de cocina, cocinas tradicionales, arquitectura... Aprende sobre: Desarrollo de platos, Cocina profesional, Creatividad en la cocina...

$ 3.000.001-10.000.000

... presencial durante 3 semestres. Consigue ser el mejor cocinero a través de la innovación, y desarrollo de sabores que te permitan ser emprendedor o encontrar empleo en los mejores restaurantes, cadenas hoteleras, y cruceros. Aprenderás temas como técnicas de cocina, cocinas tradicionales, arquitectura... Aprende sobre: Desarrollo de platos, Cocina profesional, Creatividad en la cocina...

  • .
    ← | → ver todas
  • Excelente educación y la sede
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  • me parece un excelente curso mas que todo la enseñanza de tecnico en cocina internacional
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Premium

Cocina Básica

Escuela Flair Bartender Bogota
  • Capacitación
  • Bogotá, D.c.
  • Nivel intermedio
  • Fechas disponibles
  • 1 Mes

... de comida o encontrar una oferta laboral, nuestro curso también te dará las herramientas y habilidades necesarias para tener éxito en la industria culinaria. También tendrás la oportunidad de conocer y trabajar junto a otros amantes de la cocina, lo que te permitirá crear una red de contactos valiosa... Aprende sobre: Cocina internacional, Mise en Place, Cocina profesional...

$ 1.500.000

Cocina Divertida para Niños

INCAP - Instituto Colombiano de Aprendizaje
  • Curso
  • Virtual
  • Fechas disponibles
  • 4h

...Este Curso Corto le permitirá a los niños y niñas para aprender y divertirse siendo auténticos chefs; trabajando aspectos vinculados a la psicomotricidad fina requerida en el uso de herramientas de cocina además de conocer de forma práctica los diferentes alimentos por su sabor y textura.... Aprende sobre: Herramientas de cocina, Cocina colombiana, Utensilios de cocina...

Precio a consultar

Programa de Panadero / Pastelero

Escuela de Gastronomía Mariano Moreno
  • Curso
  • Cauca
  • 2 Semestres

... Repostería Costos y Organización de A&B Cocina y Salud... Aprende sobre: Cocina creativa, Cocina colombiana, Cocina de autor...

Precio a consultar
Premium

Técnico Laboral Chef en Alta Cocina

Escuela Gastronómica de Occidente
  • Carrera técnica
  • Pereira
  • Fechas disponibles

...Emagister suma a su oferta de cursos de alta interactividad y flexibilidad, el técnico laboral chef en alta cocina, impartido por la Escuela Gastronómica de Occidente. Durante el programa brindaremos a los participantes las mejores herramientas para que puedan convertirse en chef¨s de primer nivel... Aprende sobre: Cocina mediterránea, Preparación entrada, Cocina siria...

$ 5.200.000 Exento de IVA
Premium

Técnico Laboral en Cocinero Principal con énfasis en cocina internacional

CIBERCTEC
  • Carrera técnica
  • Villavicencio
  • 4 Semestres
  • Prácticas en empresa

...¿Te apasiona la gastronomía y el arte culinario? Si es así, esta formación será de tu interés. Emagister te presenta el completo programa de Técnico Laboral en Cocinero Principal con énfasis en cocina internacional que lo desarrolla e imparte el centro CIBERCTEC en metodología presencial durante... Aprende sobre: Cocina colombiana, Cocina internacional...

$ 330.000/mes

Cocina Nacional e Internacional

INCAP - Instituto Colombiano de Aprendizaje
  • Carrera técnica
  • Semipresencial en Bogotá
  • Fechas disponibles
  • 3 Semestres

...Proyéctate como cocinero principal, de crucero, de cocina fría, de cocina internacional, en preparación de alimentos y bebidas o emprende y desarrolla tu propia idea de negocio... Aprende sobre: Inocuidad alimentaria, Cocina colombiana, Sector hotelero...

Precio a consultar
Premium ¡20% de ahorro!

Tecnólogo en gastronomía y arte culinario

4.5
2 opiniones
  • Es bueno
    ← | →
  • Me gusta mucho porque todos lo Disen al pie de la letra y ban aclarando las dudas que tenga
    ← | →
Politecnico Internacional
  • Carrera tecnológica
  • Bogotá, D.c.
  • Fechas disponibles
  • 3 Años
  • Prácticas en empresa

...¿Te gustaría profundizar en el área de gastronomía, cocina y todo lo que esto envuelve de una manera práctica? Pues esta información es para ti. Emagister te presenta la Tecnología en Gastronomía y arte culinario que lo desarrolla Politecnico Internacional de manera presencial. Los jóvenes... Aprende sobre: Servicio en restaurantes, Manipulador de alimentos, Servicio cliente...

$ 1.459.360

...¿Te gustaría profundizar en el área de gastronomía, cocina y todo lo que esto envuelve de una manera práctica? Pues esta información es para ti. Emagister te presenta la Tecnología en Gastronomía y arte culinario que lo desarrolla Politecnico Internacional de manera presencial. Los jóvenes... Aprende sobre: Servicio en restaurantes, Manipulador de alimentos, Servicio cliente...

  • Es bueno
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  • Me gusta mucho porque todos lo Disen al pie de la letra y ban aclarando las dudas que tenga
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Premium

Tecnología en Gestión Gastronómica

4.0
1 opinión
  • Fue muy bueno, muy especifica la maestra, ella explicaba por medio de juegos, muy lúdico.
    ← | →
UNIVERSIDAD ECCI
  • Carrera tecnológica
  • Bogotá
  • Fechas disponibles
  • 5 Semestres

...) Servicio al cliente Semestre IV Estadística Evaluación de alimentos I Tec. Alimentos I Relaciones públicas Cocina colombiana I Cocina de peces y mariscos... Aprende sobre: Evaluación de alimentos, Tecnología de alimentos, Administración y economía...

$ 3.492.066

...) Servicio al cliente Semestre IV Estadística Evaluación de alimentos I Tec. Alimentos I Relaciones públicas Cocina colombiana I Cocina de peces y mariscos... Aprende sobre: Evaluación de alimentos, Tecnología de alimentos, Administración y economía...

  • Fue muy bueno, muy especifica la maestra, ella explicaba por medio de juegos, muy lúdico.
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