Cursos de Cocina

...El crecimiento de la gastronomía en la región está despertando el interés de las personas interesadas en la cocina en estar siempre innovando y buscando nuevas técnicas para resaltar nuestros productos locales, por medio de este curso enseñaremos nuevas formas de usar nuestros insumos y hacer... Aprende sobre: Gastronomía en la región, Cocina peruana, Formas de usar insumos...

... y procesos de la papa Decoración en frutas y verduras Módulo 2 Cocina Básica Fondos Ligazones Salsas Sopas Potajes Consomés Cremas Mantequillas aromatizadas... Aprende sobre: Cortes de vegetales, Cocina básica, Decoración en frutas y verduras...

... Cocina mediterránea Ergonomía de las áreas de trabajo Emprendimiento II (V) Innovación tecnológica (V) Semestre VII Calidad en los procesos de alimentos... Aprende sobre: Negociación y toma de decisiones, Gerencia de restaurantes y estrategias, Diseño de cartas...

...¿Estás interesado en dar un paso adelante en tus estudios? ¡Si es así, esta información es para ti! Emagister te presenta el Técnico Laboral Auxiliar de Cocina impartido por la Escuela Gastronómica de Occidente. Este programa tiene como objetivo dotar a los alumnos con los mejores conceptos... Aprende sobre: Compras y Absatecimientos, Expresión oral y escrita, Química y Conservación de Alimentos...

... competencias basicas Seminario de ingles escuela de gastronomia SEGUNDO SEMESTRE Cocina I Cocina II Costos y administración Presupuestos Hoteleros Deontología... Aprende sobre: Administración hotelera, Administración de Empresas, Organización de eventos...

... Internacional en su modalidad presencial, y que se encuentra disponible a través del catálogo de cursos de Emagister. Como egresado de Gastronomía del Politécnico Internacional, podrás desempeñarte de una manera autónoma, comprometida, capaz de aportar en la operación y emprender en negocios de cocina, bar... Aprende sobre: Técnicas de pastelería, SERVICIO AL CLIENTE, Cocina Nacional...

...COCINA BÁSICA PARA NIÑOS, CORTES, COCCIONES, GALLETERIA Y EMPLATADOS BÁSICOS... Aprende sobre: Manejo de alimentos, Utensilios de cocina...

...En Emagister sabemos la importancia de actualizar los conocimientos y estar a la vanguardia de las nuevas tendencias, por esta razón la Escuela Gastronómica de Occidente comparte el Diplomado en Cocina Básica. Este programa tiene como principal objetivo dotar a los participantes de técnicas básicas... Aprende sobre: Preparaciones con Pescados, Preparaciones con aves, Pastas para rollos...

...Sábados de Mini Gran Chef, una divertida forma de poner en practica la imaginación y el arte de nuestros hijos, un programa dirigido a niños entre 7 y 12 años que les enseñara a manejar de manera apropiada los utensilios de cocina, los equipos y preparar en 2 sesiones hot cakes, pizzas infantiles... Aprende sobre: Comidas rápidas, Cocina creativa, Manipulacion de alimentos...

...Enseñar técnicas básicas que permitan al participante desarrollar habilidades y destrezas en la cocina... Aprende sobre: Salsa holandesa, Salsa de tomate, Vinagretas ensalada...

... a personas que deseen formarse para ocupar el eslabón productivo en la cadena de servicio, prepararse para que sus capacidades productivas y operativas sean de excelente nivel en el área de cocina. El desarrollo del técnico profesional se basará mediante teoría clásica de la cocina, como: cortes; métodos... Aprende sobre: Almacenamiento de alimentos, Seguridad alimentaria, Técnica profesional...

...Ensalada Tailandesa con fideos de arroz, mango y vegetales frescos. Aderezo Nouc Cham, agridulce y picante Tailandés, Arroz Frito: Arroz salteado con piña... Aprende sobre: Salsas rojas...

...ético y colaborativo. Propiciar la investigación aplicada sobre los conocimientos, las tendencias y las exigencias de la industria de turismo de reuniones... Aprende sobre: Cocina internacional, Estrategia corporativa, Talento humano...

... de los alimentos, como puerta hacia la investigación, la creatividad y el desarrollo de nuevas técnicas y tecnologías. Las artes culinarias son el área donde se desarrollan las competencias de la culinaria (cocina, panadería y pastelería), de forma articulada con la gestión, la ciencia y los estudios... Aprende sobre: Cocina Intermedia, Espíritu Emprendedor, Nutrición y Dietética...

...: capítulo cocina y bar 4. Gourmet y Coctelería 5. Enología, Maridaje y vendimia: Tras los inicios del vino... Aprende sobre: Administración restaurantes...

...Ensalada Tailandesa con fideos de arroz, mango y vegetales frescos. Aderezo Nouc Cham, agridulce y picante Tailandés, Arroz Frito: Arroz salteado con piña... Aprende sobre: Salsas rojas...

...En el programa de técnico laboral en Panadería, Pastelería y Repostería de la escuela de cocina y turismo en el politécnico internacional de occidente, encontrarás el maridaje perfecto entre la tradición culinaria, la vanguardia, y la innovación en la cocina, con profesionales en artes culinarios...

...pastelería. Hornero, elaboración galletas. Hornero, pastelería. Proyección de Desempeño Preparar masas para pasteles, pan, pizzas, panecillos... Aprende sobre: Gestión de pastelerías, Administración de Recursos Humanos, Manejo de los alimentos...

...Y Orinoquia Electiva Socio humanística Gastronomía Latinoamericana Ingles A2 Porcionamiento Y Merma Proyecto Integrador I Quinto Semestre Electiva Socio... Aprende sobre: Gastronomía latinoamericana, Gastronomía en la región, Costos de alimentos...

...Emagister suma a su oferta de cursos de alta interactividad y flexibilidad, el técnico laboral chef en alta cocina, impartido por la Escuela Gastronómica de Occidente. Durante el programa brindaremos a los participantes las mejores herramientas para que puedan convertirse en chef¨s de primer nivel... Aprende sobre: Preparación de postres, Cocina mediterránea, Fundamentos de investigación...