Cursos de Cocina

... de alta cocina, pastelería y montaje de platos. Al culminar la formación será un profesional capaz de hacer parte del mundo de la hostelería el cuál tiene demanda a nivel mundial. Si estás interesado en realizar este curso, no lo dudes más y ponte en contacto con nuestros asesores. Ellos te proporcionarán... Aprende sobre: Salsa española, Ingredientes y recursos, Pastas para rollos...

..., el alumno estará capacitado en cocina nacional e internacional, asimismo en panadería, pastelería y servicio a la mesa, desarrollando competencias en atención de eventos y diseño de menús, podrá desempeñar su profesión como jefe de cocina, gerente de restaurante o jefe de operaciones, en bares, restaurantes... Aprende sobre: Comidas rápidas, Cocinas del Mundo, Cocina tradicional...

...PLAN DE ESTUDIOS Semestre I Matemática básica Fundamentos de contabilidad Cocina básica de pastas y arroces Cocina básica de salsas y carnes Sistemas... Aprende sobre: Cocina europea, Relaciones públicas, Administración y economía...

... Internacional en su modalidad presencial, y que se encuentra disponible a través del catálogo de cursos de Emagister. Como egresado de Gastronomía del Politécnico Internacional, podrás desempeñarte de una manera autónoma, comprometida, capaz de aportar en la operación y emprender en negocios de cocina, bar... Aprende sobre: Control de costos, Cocina latinoamericana, Proceso cárnico...

...¿Estás interesado en dar un paso adelante en tus estudios? ¡Si es así, esta información es para ti! Emagister te presenta el Técnico Laboral Auxiliar de Cocina impartido por la Escuela Gastronómica de Occidente. Este programa tiene como objetivo dotar a los alumnos con los mejores conceptos... Aprende sobre: Fundamentos de cocina, Química y Conservación de Alimentos, Costos de alimentos y bebidas...

...COCINA BÁSICA PARA NIÑOS, CORTES, COCCIONES, GALLETERIA Y EMPLATADOS BÁSICOS... Aprende sobre: Manejo de alimentos, Utensilios de cocina...

... Cocina mediterránea Ergonomía de las áreas de trabajo Emprendimiento II (V) Innovación tecnológica (V) Semestre VII Calidad en los procesos de alimentos... Aprende sobre: Cocina creativa y temática, Gerencia de restaurantes y estrategias, Diseño de cartas...

...Sábados de Mini Gran Chef, una divertida forma de poner en practica la imaginación y el arte de nuestros hijos, un programa dirigido a niños entre 7 y 12 años que les enseñara a manejar de manera apropiada los utensilios de cocina, los equipos y preparar en 2 sesiones hot cakes, pizzas infantiles... Aprende sobre: Comidas rápidas, Manipulacion de alimentos, Cocina creativa...

...En Emagister sabemos la importancia de actualizar los conocimientos y estar a la vanguardia de las nuevas tendencias, por esta razón la Escuela Gastronómica de Occidente comparte el Diplomado en Cocina Básica. Este programa tiene como principal objetivo dotar a los participantes de técnicas básicas... Aprende sobre: Manejo de cuchillo, Preparaciones con aves, Masa para pastas...

...Enseñar técnicas básicas que permitan al participante desarrollar habilidades y destrezas en la cocina... Aprende sobre: Vinagretas ensalada, Pan baguette, Salsa de tomate...

... a personas que deseen formarse para ocupar el eslabón productivo en la cadena de servicio, prepararse para que sus capacidades productivas y operativas sean de excelente nivel en el área de cocina. El desarrollo del técnico profesional se basará mediante teoría clásica de la cocina, como: cortes; métodos... Aprende sobre: Almacenamiento de alimentos, Técnica profesional, Comercio de alimentos...

...ético y colaborativo. Propiciar la investigación aplicada sobre los conocimientos, las tendencias y las exigencias de la industria de turismo de reuniones... Aprende sobre: Gerencia estratégica, Estándares de calidad, Recursos naturales...

...Ensalada Tailandesa con fideos de arroz, mango y vegetales frescos. Aderezo Nouc Cham, agridulce y picante Tailandés, Arroz Frito: Arroz salteado con piña... Aprende sobre: Salsas rojas...

... de los alimentos, como puerta hacia la investigación, la creatividad y el desarrollo de nuevas técnicas y tecnologías. Las artes culinarias son el área donde se desarrollan las competencias de la culinaria (cocina, panadería y pastelería), de forma articulada con la gestión, la ciencia y los estudios... Aprende sobre: Cadenas agroalimentarias, Espíritu Emprendedor, Cultura gastronómica del mundo...

...: capítulo cocina y bar 4. Gourmet y Coctelería 5. Enología, Maridaje y vendimia: Tras los inicios del vino... Aprende sobre: Administración restaurantes...

...En el programa de técnico laboral en Panadería, Pastelería y Repostería de la escuela de cocina y turismo en el politécnico internacional de occidente, encontrarás el maridaje perfecto entre la tradición culinaria, la vanguardia, y la innovación en la cocina, con profesionales en artes culinarios...

...Ensalada Tailandesa con fideos de arroz, mango y vegetales frescos. Aderezo Nouc Cham, agridulce y picante Tailandés, Arroz Frito: Arroz salteado con piña... Aprende sobre: Salsas rojas...

...pastelería. Hornero, elaboración galletas. Hornero, pastelería. Proyección de Desempeño Preparar masas para pasteles, pan, pizzas, panecillos... Aprende sobre: Gestión de pastelerías, Recursos materiales, Administración de Recursos Humanos...

...Y Orinoquia Electiva Socio humanística Gastronomía Latinoamericana Ingles A2 Porcionamiento Y Merma Proyecto Integrador I Quinto Semestre Electiva Socio... Aprende sobre: Gastronomía latinoamericana, Gastronomía en la región, Costos de alimentos...

...La formación pretende preparar a Técnicos en Cocina y Repostería, desde la producción de Alimentos y Bebidas, hasta la operación, administración, distribución y servicio; que permita satisfacer las necesidades de los comensales en establecimientos de la industria gastronómica; con habilidades... Aprende sobre: Cocina colombiana, Administración de Restaurantes, Industria gastronómica...