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...II Contable I Cocina II Nutrición y Dietética SEMESTRE III Idioma Extranjero II Mercadeo I Electiva área Cocina III Coctelera y Enología Biodiversidad... Aprende sobre: Socio político, Procesos de cocina, Primeros auxilios...
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Ha sido un curso bastante didáctico y con un excelente desarrollo de temas propuestos.
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- 1 Año
...CONTENIDO FORMATIVO PARTE 1 COCINA INTRODUCCIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA GASTRONOMÍA 1. Conceptos y definiciones 2. Historia de la gastronomía-Prehistoria-Grandes... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Productos culinarios, Cultura gastronómica...
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