Cursos Gastronomía en Cali

...con alta experticia en la preparación de platos y recetas Nacionales y de Comida Fusión. Conocimientos Generales de Panadería, Pastelería y preparación... Aprende sobre: Plantas de Alimentos, Comida fusión...

...CONTENIDOS Terciopelo rojo, Vainilla, Chips de chocolate, Marmoleados, Naranja y amapola, Frosting de queso, Ganache, Crema de café, Crema de mantequilla... Aprende sobre: Administración de alimentos, Amasijos y Bebidas, Inventarios y Almacenamiento...

...telefónica para ampliar toda la información acerca del programa Técnico Laboral en Auxiliar en Panadería, Pastelería y Repostería. Técnicas de cocina...

...de pescado con refrito del pacifico Canastas de parmesano relleno de atún y morrones asados Canolítas de papa rellenas de cheddar y tocineta Mini empanadas... Aprende sobre: Variedades de pasabocas, Pasabocas fríos, Variedad de Menús...

...pescado a la veracruzana, flautas de pollo estilo mexicano, salsa roja, guacamole, torta azteca, tequila sunrise, pastel mexicano de maiz, quesadillas... Aprende sobre: Alta Cocina, Gestión empresarial, Entradas calientes...

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...Tostadora: Torrefacción en máquina industrial y paila. - Mantenimiento preventivo y programado. MÓDULO III CAPACITACIÓN Y ENTRENAMIENTO - Manual de procedimientos de preparación... Aprende sobre: MATERIAS PRIMAS, Especies de plantas, Sistemas alternativos...

...contigo una vez envíes tus datos a través del formulario Contenido TEMA I: Ética Profesional, Alcoholismo, BPM, Cervezas TEMA II: Destilaciones y Bebidas Alcohólicas (Brandys)... Aprende sobre: Tipos de cerveza, Administración financiera, Bebidas refrescantes...

...acompañada de morrones a la parrilla rellenos de huevo y queso. DÍA 2: Salchicha parrillera con chimichurri. Tapa de cuadril (punta de anca)... Aprende sobre: Pollo a la parrilla, Elaboración de la masa, Tipo de carne...

...En Emagister también ofrecemos seminarios, en esta oportunidad la Escuela Gastronómica de Occidente abre las inscripciones para el Seminario de Cocina Navideña... Aprende sobre: Pollo relleno tradicional, Cocina internacional, Gestión de eventos...

...Aprender técnicas de la cocina Jóvenes de 13 años en adelante, amas de casa, ejecutivos, jubilados y todos aquellos amantes de la cocina El centro se pondrá... Aprende sobre: Cocina internacional, Entradas calientes, Cocina regional...

...Chocolatería Básica del 17 al 19 de Octubre de 2018, TEMA VIII: Repostería y Heladería del 24 al 26 de Octubre TEMA IX: Decoración del 31 de octubre al 2 de Noviembre de 2018... Aprende sobre: Pasteleria sana, Pastelería Fría, Pastelería Americana...

...los beneficios que nos brindan los productos utilizados por medio de técnicas de cocción al vapor, salteados, horneados, etc. Aprender técnicas de cocina saludable... Aprende sobre: Técnicas de cocción, Bajas adiciones de grasas, Cocción al vapor...

...frutos del mar con aderezo ceasar y croutones Ensalada de quinua, cerdo y frutas con aderezo de limón y miel Ensalada árabe de hummus de garbanzos... Aprende sobre: Vinagreta asiática, Plato fuerte, Proteinas animales...

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...SEMANA 2 - MÓDULO 2 Atemperado, fases de cristalización, Decoración básica en acrílicos, Decoración básica para tortas, Decoración básica al plato... Aprende sobre: Materiales de panadería, Pastelería saludable, Coberturas de chocolate...

...Los frutos del mar, sus propiedades, las combinaciones y sus diversas preparaciones llegan a Cali; todo el sabor del pacífico, su cultura y ritmo resumido en un solo lugar... Aprende sobre: Costos de alimentos y bebidas, Cocina internacional, Fundamentos de cocina...

...ENTRADA : ARANCINI DI RISO (BOLITAS DE ARROZ TIPO RISOTTO CON RAGU' DE CARNE,JAMON Y MOZZARELLA) PRIMO PIATTO: PENNE CON PESTO ALLA TRAPANESE...

...una vez envíes tus datos a través del formulario. CONTENIDO Punta de anca, chuzos de pollo y cerdo, papas, mazorcas, plátano, maduro gratinado... Aprende sobre: Salsa bolognesa, Crepes de pollo...