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Cursos Gastronomía en Pereira
- Curso
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- Cali
- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
- 12h - 4 Días
...PREPARACIONES DE TARTALETAS, REPOLLAS, ALFAJORES GALLETERIA, CAKES, PASTELERÍA DE INICIACIÓN Incluye: Gorra Delantal Fichas Técnicas Diplomas Degustaciones... Aprende sobre: Trilogía de Chocolate, Pâté au choux, BESOS DE NEGRA...
- Evento
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- Cali
- Fechas disponibles
- 12h - 4 Días
...Aprender técnicas en carnicos procesados Jóvenes de 13 años en adelante, amas de casa, ejecutivos, jubilados y todos aquellos amantes de la cocina El centro... Aprende sobre: Industria cárnica, Composición química...
- Evento
- Pereiray1 sede más.
- Cali
- Fechas disponibles
- 12h - 4 Días
...Point Día 3 – TRABAJO PRÁCTICO EN LA COCINA (LABORATORIO) Recetas a base de plantillas de Food Pairing Rapé en salsa romescu y gelatina de tomate y salsa... Aprende sobre: Catas de especias...
- Evento
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- Cali
- Fechas disponibles
- 20h - 5 Días
...para el servicio de mesa, la sala y el material Normas de conservación de los alimentos y de las bebidas Aspectos profesionales relacionados con el medio ambiente... Aprende sobre: Decoración de mesas, Organización de sala...
- Evento
- Pereira
- Fechas disponibles
- 12h - 4 Días
...(Santa Salsa) / Rellenos, Hamburguesas / Mezclas de Carnes, Philly Cheese Steak Sandwich: Sándwich de lajas de carne con cebollas caramelizadas y queso... Aprende sobre: Salsas rojas...
- Evento
- Pereira
- Fechas disponibles
...Emagister y la Escuela Gastronómica de Occidente comparten con todos los interesados en la gastronomía el seminario Seminario Vacaciones para jóvenes, impartido en la ciudad de Pereira... Aprende sobre: Salsa bolognesa, Crepes de pollo...
- Curso
- Pereira
- 6h - 2 Días
...CONTENIDO Técnicas de formulación y balanceo de rellenos, ganaches, Decoración y diseño de bombones, Manejo de chocolate y tipologías...
- Evento
- Pereira
- Fechas disponibles
- 6h - 2 Días
...Desarrollaras al máximo tus capacidades culinarias y a deleitarte con el arte de la cocina francesa en todo su esplendor. Aprender nuevos sabores en cuestión de segundos... Aprende sobre: Técnicas de cortes, Degustaciones de vino, Manejo de grupo...
- Evento
- Pereiray1 sede más.
- Cali
- Fechas disponibles
- 15h - 5 Días
...Los niños son nuestra dosis de felicidad diaria. Tenemos para ellos las vacaciones gastronómicas más divertidas y sabrosas de la historia. Aprender técnicas de la cocina... Aprende sobre: Cocina básica, Cortes de Verduras, Métodos de cocción...
- Diplomado
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- Cali
- Fechas disponibles
- 156h - 3 Meses
...Confitería y Turrones del 10 al 12 de Octubre de 2018, TEMA VII: Chocolatería Básica del 17 al 19 de Octubre de 2018, TEMA VIII: Repostería y Heladería del 24 al 26 de Octubre... Aprende sobre: Pastelería Fría, Pasteleria salada, Repostería y pastelería...
- Diplomado
- Pereiray1 sede más.
- Cali
- Fechas disponibles
- 90h
...rústico de leche, centeno. SEMANA 4 - MÓDULO 4 Panes de conveniencia, tres cereales, cuatro cereales, cinco cereales, pan ajonjolí, pan de oliva integral... Aprende sobre: Baguette de especies, Levadura natural, Baguette rústica...
- Evento
- Pereira
- Fechas disponibles
- 12h - 4 Días
...Cortes de la carnes, Maduraciones, Salsas y acompañantes, Carnes (Aves, res, cerdo, pescados y mariscos) Aprender nuevos sabores en cuestión de segundos... Aprende sobre: Selección de carnes, Buenas practicas de manofactura, Manejo del Cuchillo...
- Evento
- Pereira
- 6h - 2 Días
...ALGA POR FUERA • VOLCANO Aprender nuevos sabores en cuestión de segundos. Jóvenes de 13 años en adelante, amas de casa, ejecutivos, jubilados y todos aquellos... Aprende sobre: Preparación aderezo amarillo, Elaboracion del vinagre de arroz, Majeno de esterilla...
- Diplomado
- Pereira
- Nivel intermedio
- Fechas disponibles
- 156h - 3 Meses
...el reconocido Chef Pastelero Hobany Velasco. Aprender técnicas en pastelería A toda clase de personas mayores de 13 años, amantes de la pastelería El centro... Aprende sobre: Pastelería Americana, Pastelería Fría, Confitería y Turrones...
- Diplomado
- Pereiray1 sede más.
- Cali
- Fechas disponibles
- 159h - 2 Meses
... a la gastronomía, el participante se encargará de optimizar los recursos económicos y de personal para el crecimiento y desarrollo de este tipo de negocios. Contacta con nosotros a través del portal Emagister.com.co y te daremos información más detallada del proceso de matrícula e inicio de formación.... Aprende sobre: Salud ocupacional, Seguridad industrial, Alimentos perecederos...