Cursos Gastronomía en Bogotá, D.C.

...Obtener conocimientos amplios del mundo de la coctelería de una forma práctica y moderna, con la participación exclusiva de expertos de la materia... Aprende sobre: Introducción a la coctelería, Técnicas de trabajo, Composición del Cocktail...

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...de alimentos y bebidas pueden tener interés en participar en este curso para completar una formación sobre la gestión del vino y el servicio del mismo... Aprende sobre: Vinos de Chile, Vinos de Australia y Nueva Zelanda, Vinos de Portugal y Sudáfrica...

...básicos • Chuleta de cerdo en salsa de ciruela acompañado de vegetales salteados y jugo de mora • Pizza acompañada de malteada de oreo • Pollo relleno... Aprende sobre: Manejo de alimentos, Utensilios de cocina...

...Como puedes apreciar, se trata de una formación muy completa y funcional, con grandes salidas al mercado laboral, por lo tanto no lo dudes y presiona... Aprende sobre: Batidos pesados, Principios de la panadería, Principios de la pastelería...

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...Dirigido a personas con habilidades de servicio, capaces de atender situaciones de la vida cotidiana y que piensan en la satisfacción de los demás. UniHorizonte... Aprende sobre: Alimentos industria, Higiene de alimentos, Marketing mix...

...aprender a trabajar el chocolate, no necesariamente que esté estudiando gastronomía. Contenido 1. Manejo básico del chocolate y técnica de bombonería Historia...

...plato fuerte y postre – degustación. Módulo III: Génova y regiones aledañas Introducción histórica a la cocina Italiana del renacimiento. Pastas tradicionales... Aprende sobre: Cocina italiana, Cultura italiana, Historia italiana...

...Colombiana de Gastronomía, condecorado como Maestro del Arte. Investigador en alimentación del S.XIX en Colombia. Objetivo: Introducir al estudiante... Aprende sobre: Cocina vegana, Gestión de calidad, Preparación de alimentos...

...Cocina Peruana Criolla Solterito de queso y atún. Cebiche caliente de pollo. Mazamorra morada. 3. Cocina Peruana Criolla Papa a la Huancaína...

...Vinos y comida oriental Vinos y quesos Vinos y chocolate Vinos y comida francesa Vinos y comida colombiana Manejo de la cava y elaboración de una carta... Aprende sobre: Taller de aromas, Vinos y salud, La química del vino...

...las visitas a restaurantes clubes y hoteles de la región y la participación de la escuela en diferentes marcos gastronómicos a nivel nacional e internacional... Aprende sobre: Cocina profesional, Jefe de cocina, Cocina internacional...

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