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Cursos Gastronomía en Cali
- Diplomado
- Cali
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- 1 Mes
...envíes tus datos a través del formulario Contenido del programa Inducción (bpm), terminología, especias, manejo de cuchillo y cortes de verduras de hojas... Aprende sobre: Preparaciones con Pescados, Ingredientes y recursos, Preparaciones con aves...
- Diplomado
- Cali
- Fechas disponibles
- 1 Mes
...numerosas ocasiones desde que apareció registrado en emagister en Julio de 2009. Si lo que quieres es pagar un precio justo por tus estudios... Aprende sobre: Cocina colombiana gourmet, Preparaciones con cerdo, Preparaciones internacionales...
- Carrera técnica
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- Pereira
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- 1 Año
...Empresarial Panadería IV (Diseño y Montaje Platos) Examen final I MÓDULO II Amasijos y Bebidas Colombianas Panadería VI Panadería V Pastelería I Pastelería... Aprende sobre: Cup cakes, Torta selva negra, Choco flan...
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- Pereira
- Fechas disponibles
- 4 Días
...salsa de ostras, salsa de soya, aceite de ajonjolí y tortilla de huevo. BIRYANI. Preparación que celebra matrimonios en la India para alimentar cientos... Aprende sobre: Azafrán y mango en trozos, Arroz con mariscos, Nouc Cham...
- Evento
- Cali
- Fechas disponibles
- 4 Días
...(Santa Salsa) / Rellenos, Hamburguesas / Mezclas de Carnes, Philly Cheese Steak Sandwich: Sándwich de lajas de carne con cebollas caramelizadas y queso... Aprende sobre: Salsas rojas...
- Evento
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- Pereira
- Fechas disponibles
- 4 Días
...Aprender técnicas en carnicos procesados Jóvenes de 13 años en adelante, amas de casa, ejecutivos, jubilados y todos aquellos amantes de la cocina El centro... Aprende sobre: Composición química, Industria cárnica...
- Curso
- Cali
- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
- 2 Días
...Creación de bases: Red Velvet Vainilla Marmoleado Chips de Chocolate Amapola-Naranja DÍA 2: Decoración de las bases: Cremas Frosting de Queso Ganache Crema... Aprende sobre: CREACION DE BASES, BASES MANTEQUILLA...
- Evento
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- Pereira
- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
- 2 Semanas
...y quesos•Mini arepas con queso•Ensalada de frutas con miel de limón•PastelGloria •GALLETAS Y CONFITERIA FINA • Galletas chips de Chocolate •Galletas de... Aprende sobre: AMASIJOS COLOMBIANOS, Cocina francesa, Cocina italiana...
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- Fechas disponibles
- 5 Días
...para el servicio de mesa, la sala y el material Normas de conservación de los alimentos y de las bebidas Aspectos profesionales relacionados con el medio ambiente... Aprende sobre: Organización de sala, Decoración de mesas...
- Curso
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- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
- 4 Días
...PREPARACIONES DE TARTALETAS, REPOLLAS, ALFAJORES GALLETERIA, CAKES, PASTELERÍA DE INICIACIÓN Incluye: Gorra Delantal Fichas Técnicas Diplomas Degustaciones... Aprende sobre: BESOS DE NEGRA, Pâté au choux, Trilogía de Chocolate...
- Carrera técnica
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- 2 Años
...las competencias aprendidas El centro se pondrá en contacto contigo una vez envíes tus datos a través del formulario CONTENIDO MÓDULO I BPM Inventarios... Aprende sobre: Expresión oral y escrita, Compras y Absatecimientos, Fundamentos de investigación...
- Carrera técnica
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- Fechas disponibles
- 1 Año
...con las competencias laborales definidas. •Encontrar espacios laborales para poner en práctica las competencias aprendidas. El centro se pondrá en contacto contigo... Aprende sobre: Compras y Absatecimientos, Expresión oral y escrita, Gestión de Productos...
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- Fechas disponibles
- 4 Días
...Point Día 3 – TRABAJO PRÁCTICO EN LA COCINA (LABORATORIO) Recetas a base de plantillas de Food Pairing Rapé en salsa romescu y gelatina de tomate y salsa... Aprende sobre: Catas de especias...
- Curso
- Cali
- Fechas disponibles
- 1 Día
...Desarrollarás al máximo tus capacidades culinarias y a deleitarte con el arte de la cocina francesa en todo su esplendor. Aprender nuevos sabores en cuestión de segundos... Aprende sobre: Retificacion de sabores, Metodo de coccion, Manejo de grupo...
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- Fechas disponibles
- 2 Días
...preparación de salsa dinamita, california roll: alga por fuera, madurito roll, luchis roll, caterpillar roll: arroz por fuera, niguiri, rolls picante de cangrejo... Aprende sobre: Prepracion de diferentes salsas, Preparación aderezo amarillo, Manejo de la hoja de nori...
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- 5 Días
...Los niños son nuestra dosis de felicidad diaria. Tenemos para ellos las vacaciones gastronómicas más divertidas y sabrosas de la historia. Aprender técnicas de la cocina... Aprende sobre: Métodos de cocción, MENU DE PELICULAS, Cocina básica...
- Diplomado
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...rústico de leche, centeno. SEMANA 4 - MÓDULO 4 Panes de conveniencia, tres cereales, cuatro cereales, cinco cereales, pan ajonjolí, pan de oliva integral... Aprende sobre: Baguette rústica, Baguette de especies, Levadura natural...
- Diplomado
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- 3 Meses
...Confitería y Turrones del 10 al 12 de Octubre de 2018, TEMA VII: Chocolatería Básica del 17 al 19 de Octubre de 2018, TEMA VIII: Repostería y Heladería del 24 al 26 de Octubre... Aprende sobre: Pastelería Fría, Repostería y pastelería, Pasteleria salada...
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- 4 Días
...para el Seminario en Asados. En esta jornada de formación podrás aprender nuevas técnicas para asados, cortes de carne, tipos de carne, incluidas las aves... Aprende sobre: Selección de carnes, Maduración de carnes, Tipos de carne...
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- 2 Meses
...BPM / HACCP, (normas vigentes (registro sanitario) - Duración: 15 horas ( 1 semana) CICLO 2 - SEGURIDAD INDUSTRIAL, Cumplir con las normas mínimas requeridas... Aprende sobre: Administración restaurantes, Seguridad industrial, Salud ocupacional...