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Cursos Gastronomía en Risaralda
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- 4 Días
...AMANTES DE LA PASTELERÍA Y LA REPOSTERIA LE LLAMARAN A DARLE ATENCIÓN PERSONALIZADA ÍA 1: •Alfajores •Galletas Lyncer •Brownies •Tartaleta de avellana y pistacho • DÍA 2... Aprende sobre: Trilogía de Chocolate, Pâté au choux, BESOS DE NEGRA...
- Evento
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- Cali
- Fechas disponibles
- 4 Días
...GRANULADOS Chorizos (Argentinos, Americano, Español y Colombianos) Hamburguesas y Albóndigas (molidas y granuladas) Longaniza y butifarras Día 4 – ELABORACIONES... Aprende sobre: Industria cárnica, Composición química...
- Evento
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- Cali
- Fechas disponibles
- 4 Días
...amas de casa, ejecutivos, jubilados y todos aquellos amantes de la cocina El centro se pondrá en contacto contigo, una vez dejes tus datos a través del formulario... Aprende sobre: Catas de especias...
- Evento
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- Cali
- Fechas disponibles
- 5 Días
...La importancia de la presentación (Personal, uniforme) Procedimientos de atención al cliente (Recepción, acomodo, toma de pedido y despedida del cliente)... Aprende sobre: Decoración de mesas, Organización de sala...
- Evento
- Pereira
- Fechas disponibles
- 4 Días
...Preparaciones a base de tortilla de maíz con diferentes toppings de proteína, vegetales y salsas, Chilaquiles y Nachos: Versión Mexicana y la Texmex con... Aprende sobre: Salsas rojas...
- Evento
- Pereira
- Fechas disponibles
...Emagister y la Escuela Gastronómica de Occidente comparten con todos los interesados en la gastronomía el seminario Seminario Vacaciones para jóvenes, impartido en la ciudad de Pereira... Aprende sobre: Crepes de pollo, Salsa bolognesa...
- Curso
- Pereira
- 2 Días
...CONTENIDO Técnicas de formulación y balanceo de rellenos, ganaches, Decoración y diseño de bombones, Manejo de chocolate y tipologías...
- Evento
- Pereira
- Fechas disponibles
- 2 Días
...Jóvenes de 13 años en adelante, amas de casa, ejecutivos, jubilados y todos aquellos amantes de la cocina. El centro se pondrá en contacto contigo... Aprende sobre: Técnicas de cortes, Metodo de coccion, Preparcion del arroz...
- Evento
- Pereiray1 sede más.
- Cali
- Fechas disponibles
- 5 Días
...niños de 7 años a 10 años de edad El centro se pondrá en contacto contigo una vez envíes tus datos a través del formulario Contenido: Mini Hamburguesa... Aprende sobre: Métodos de cocción, Cortes de Verduras, Cocina básica...
- Diplomado
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- 3 Meses
...amantes de la pastelería El centro se pondrá en contacto contigo, una vez dejes tus datos a través del formulario. CONTENIDO TEMA I: Fundamentación Técnica... Aprende sobre: Repostería y pastelería, Confitería y Turrones, Pasteleria salada...
- Diplomado
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- Cali
- Fechas disponibles
...CONTENIDO SEMANA 1 - MÓDULO 1 Historia, estudio de los ingredientes, análisis físico – químico SEMANA 2 - MÓDULO 2 La elaboración de masas, amasado... Aprende sobre: Levadura natural, Masa madre, Baguette de especies...
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- Fechas disponibles
- 4 Días
...Jóvenes de 13 años en adelante, amas de casa, ejecutivos, jubilados y todos aquellos amantes de la cocina El centro se pondrá en contacto contigo... Aprende sobre: Cortes de carnes, Metodo de coccion, Manejo del Cuchillo...
- Evento
- Pereira
- 2 Días
...Luchis roll, Caterpillar roll: arroz por fuera, Niguiri, Rolls picante de cangrejo: arroz por fuera, Philadelphia roll: alga por fuera, Volcano... Aprende sobre: Preparación aderezo amarillo, Métodos de cocción, Elaboración california roll...
- Diplomado
- Pereira
- Nivel intermedio
- Fechas disponibles
- 3 Meses
...Chocolatería Básica del 17 al 19 de Octubre de 2018 TEMA VIII: Repostería y Heladería del 24 al 26 de Octubre TEMA IX: Decoración del 31 de octubre al... Aprende sobre: Pastelería Americana, Pasteleria sana, Pastelería Fría...
- Diplomado
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- Fechas disponibles
- 2 Meses
... a la gastronomía, el participante se encargará de optimizar los recursos económicos y de personal para el crecimiento y desarrollo de este tipo de negocios. Contacta con nosotros a través del portal Emagister.com.co y te daremos información más detallada del proceso de matrícula e inicio de formación.... Aprende sobre: Alimentos perecederos, Manejo de coinas, Control de proveedores...