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Cursos de Cocina
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Realmente la formación me parecio excelente,muy buena metodología y la entrega de material para llevar a cabo cada clase realmente es de muy alta calidad. Lo agradezco y lo recomiendo.
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- Maestría
- Virtual
- Fechas disponibles
- 1 Año
... de la cocina, así como las diferentes técnicas y tendencias que existen, con el objetivo de formar profesionales capaces tanto de llevar a cabo el proceso de manipulación y conservación de los alimentos como de adquirir responsabilidades dentro de la cocina como crear una carta o poder ofrecer una atención... Aprende sobre: Jefe de cocina, Cocina creativa, Cocinero Profesional...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2.976
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Realmente la formación me parecio excelente,muy buena metodología y la entrega de material para llevar a cabo cada clase realmente es de muy alta calidad. Lo agradezco y lo recomiendo.
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Ha sido un curso bastante didáctico y con un excelente desarrollo de temas propuestos.
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- Curso
- A distancia
- Fechas disponibles
- 1 Año
... y aprende a innovar durante la preparación de diferentes platos, utilizando una gran variedad de productos, siempre trabajando con estilo. El temario consta de la introducción a la cocina creativa, donde aprenderás los cambios en el proceso de producción, las normas y combinaciones, la presentación... Aprende sobre: Cocina creativa, Creatividad innovadora, Manipulador de alimentos...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2.976
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Ha sido un curso bastante didáctico y con un excelente desarrollo de temas propuestos.
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El curso se me hizo bastante ameno y lo pude compaginar de una excelente manera con lo que es mi trabajo, muy contenta.
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- Curso
- A distancia
- Fechas disponibles
- 1 Año
...! Este curso pretende formarte y capacitarte profesionalmente en el ejercicio de las funciones del ayudante de cocina. El catálogo formativo te trae los conocimientos actualizados y te presenta el abordaje en diversas técnicas, procedimientos y hábitos imprescindibles para el ejercicio profesional... Aprende sobre: Cocina creativa, Manipulador de alimentos, Restauración en hostelería...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2.976
...! Este curso pretende formarte y capacitarte profesionalmente en el ejercicio de las funciones del ayudante de cocina. El catálogo formativo te trae los conocimientos actualizados y te presenta el abordaje en diversas técnicas, procedimientos y hábitos imprescindibles para el ejercicio profesional... Aprende sobre: Cocina creativa, Manipulador de alimentos, Restauración en hostelería...
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El curso se me hizo bastante ameno y lo pude compaginar de una excelente manera con lo que es mi trabajo, muy contenta.
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Un muy buen instituto
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Ps Me Han Contando Que Es Una De Las Mejores Por Los Tipos Programas Que Ofrece Y Las Ofertas De Empleo
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- Carrera técnica
- Cali
- Fechas disponibles
- 2 Años
...En Emagister sabemos la importancia de actualizar los conocimientos y estar a la vanguardia de las nuevas tendencias, por esta razón la Escuela Gastronómica de Occidente comparte el Técnico Laboral en Cocina Internacional . El egresado de esta formación estará en capacidad de desempeñarse con éxito... Aprende sobre: Proceso de maduración, Cocina avanzada, Tipos de queso...
...En Emagister sabemos la importancia de actualizar los conocimientos y estar a la vanguardia de las nuevas tendencias, por esta razón la Escuela Gastronómica de Occidente comparte el Técnico Laboral en Cocina Internacional . El egresado de esta formación estará en capacidad de desempeñarse con éxito... Aprende sobre: Proceso de maduración, Cocina avanzada, Tipos de queso...
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Un muy buen instituto
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- Diplomado
- Virtual
- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
- 180h - 6 Meses
- Prácticas en empresa
...Modulo 1 Introducción a la historia de la gastronomia 1.1 Gastronomía y sociedad 1.2 Procedimientos operativos en la cocina profesional 1... Aprende sobre: Química y nutrición de los alimentos, Administracion de la cocina, Tecnicas culinarias...
- Diplomado
- Bogotá
...Este diplomado te permitirá adquirir conocimientos y habilidades al momento de elaborar preparaciones básicas manejando las diferentes técnicas en Cocina Wok... Aprende sobre: Diferentes técnicas en Cocina, Cocina wok, Preparación en la Cocina Wok...
- Curso
- Medellín
- Nivel intermedio
- Fechas disponibles
- 31 Días
...Contenido Generalidades Hidrocoloides Nitrógeno líquido Cocina al vacío Ovoproductos Lácteos Masas Mixología... Aprende sobre: Física en la cocina, Nitrógeno líquido, Masas en la cocina...
- Evento
- Pereiray1 sede más.
- Cali
- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
- 2 Semanas
...COCINA PARA JOVENES DE 11 A 18 AñOS DEL 3 AL 13 DE JULIO 2018 LUNES A VIERNES 8:30 A 11:30M 27 horas VALOR 670.000 MESA MEXICANA, AMASIJOS COLOMBIANOS COCINA CALLEJERA, COCINA ITALIANA, PARILLA, SUSHI, PIZZA ARTESANAL SAL Y DULCE, DESAYUNO DE HOTEL, GALLETAS Y CONFITERIA FINA... Aprende sobre: Cocina francesa, Cocina italiana, Cocina fría...
- Capacitación
- Cali
- Fechas disponibles
... por los mejores chefs de cocina... Aprende sobre: Comidas rápidas, Alimentos y bebidas, Auxiliar de cocina...
- Carrera técnica
- Semipresencial en Bogotá
- Fechas disponibles
- 3 Semestres
...Proyéctate como cocinero principal, de crucero, de cocina fría, de cocina internacional, en preparación de alimentos y bebidas o emprende y desarrolla tu propia idea de negocio... Aprende sobre: Cocina internacional, Control de calidad, Inocuidad alimentaria...
- Capacitación
- Bucaramanga
- Fechas disponibles
...El taller da a conocer la cocina francesa, analizando sus ingredientes principales y las técnicas de cocción más emblemáticas. Para esto haremos unas preparaciones en las cuales están representadas las técnicas de antaño que aún son utilizadas en los grandes restaurantes y cocinas a nivel mundial... Aprende sobre: Aceite de perejil, Técnicas de cocción, Entrada francesa...
- Curso
- Cali
- Fechas disponibles
- 4 Días
...se pondrá en contacto contigo una vez envíes tus datos a través del formulario CONTENIDO DEL PROGRAMA Sopa de piangua, Encocado de camarón, Atollado del pacífico... Aprende sobre: Expresión oral y escrita, Fundamentos de investigación, Costos de alimentos y bebidas...
- Carrera técnica
- Bogotá
- Fechas disponibles
- 3 Semestres
...CONTENIDO Persona con Ética, capaz de apoyar en cualquier área de una cocina o comedor; con conocimientos en Higiene y salud, alistamiento previo... Aprende sobre: Menús individuales, Preparación de bebidas, Técnicas de cocción...
- Curso
- Bogotá, D.c.
- Nivel intermedio
- Fechas disponibles
...NOMBRE DEL TEMA La industria de restaurantes. TendenciasTécnicas tradicionales y modernas en la producción de alimentos en cocinas de restaurantes...
- Capacitación
- Bucaramanga
- Fechas disponibles
...En el taller queremos dar a conocer a diversos platos que conforman el amplio mundo de la cocina mediterránea, aplicaremos técnicas de antaño y modernas, conoceremos un poco de su historia y evolución. El participante al finalizar el taller tendrá la capacidad de elaborar una mesa con varios... Aprende sobre: Conocimientos sobre el maridaje, Ingredientes típicos del mediterráneo, Cantidad de ingredientes...
- Evento
- Pereiray1 sede más.
- Cali
- Fechas disponibles
- 5 Días
...críspetas, nachos con queso, smoothies, pizza artesanal de sal y dulce, decoración de huevos cocidos, decoración con frutas, decoración de huevos cocidos... Aprende sobre: MENU DE PELICULAS, Cortes de Verduras, Cocina básica...
- Carrera técnica
- Villavicencio
- 4 Semestres
- Prácticas en empresa
... cuatro semestres. El estudiante técnico por competencias laborales en Cocinero Principal con énfasis en Cocina Internacional, además de tener un gusto por la cocina, ha de tener afinidad por lo siguiente: · Actitud de servicio. Aunque la materia prima es la comida, el trato con las personas será “el pan... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina colombiana...
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Lo mejor es el profesorado, su excelente pensum académico y sus precios.
Se aprende todo lo relacionado con la gastronomía colombiana e internacional.
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Me gustó y voy a aplicar todo lo que he aprendido. Me parece que se ajustó a todo.
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- Carrera tecnológica
- Medellín
- Fechas disponibles
- 1 Año
... y procesos de la papa Decoración en frutas y verduras Módulo 2 Cocina Básica Fondos Ligazones Salsas Sopas Potajes Consomés Cremas Mantequillas aromatizadas... Aprende sobre: Cortes de vegetales, Terminología culinaria, Manejo del Cuchillo...
... y procesos de la papa Decoración en frutas y verduras Módulo 2 Cocina Básica Fondos Ligazones Salsas Sopas Potajes Consomés Cremas Mantequillas aromatizadas... Aprende sobre: Cortes de vegetales, Terminología culinaria, Manejo del Cuchillo...
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Lo mejor es el profesorado, su excelente pensum académico y sus precios.
Se aprende todo lo relacionado con la gastronomía colombiana e internacional.
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Me gustó y voy a aplicar todo lo que he aprendido. Me parece que se ajustó a todo.
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- Curso
- Bucaramanga
- Fechas disponibles
.... Cocina creativa y francesa. MARIDAJE 2 (TEORÍA): Cocina española e italiana. ERRORES COMUNES A EVITAR: Malas prácticas; errores; mitos...
- Evento
- Cali
- Fechas disponibles
- 4 Días
...Desarrollaras al máximo tus capacidades culinarias y a deleitarte con el arte de la cocina italiana en todo su esplendor...
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Es bueno
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Me gusta mucho porque todos lo Disen al pie de la letra y ban aclarando las dudas que tenga
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- Carrera tecnológica
- Bogotá, D.c.
- Fechas disponibles
- 3 Años
- Prácticas en empresa
... egresados del programa Tecnología en Gastronomía y Arte Culinario, son capaces de desarrollarse laboralmente en cocina nacional e internacional, pastelería, enología, barismo, coctelería y servicio a la mesa.... Aprende sobre: Cocina internacional, Manipulador de alimentos, Manipulacion de alimentos...
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Es bueno
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Me gusta mucho porque todos lo Disen al pie de la letra y ban aclarando las dudas que tenga
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la experiencia y la informacion adquirida
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Los servicios prestados por el incap son de muy buena calidad ayuda a fortalecer todos nuestros conocimientos
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Me gusta mi trabajo y quiero hacerme una profesional en este campo
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- Carrera técnica
- Semipresencial en Bogotá
- Fechas disponibles
- 3 Semestres
... competencias basicas Seminario de ingles escuela de gastronomia SEGUNDO SEMESTRE Cocina I Cocina II Costos y administración Presupuestos Hoteleros Deontología... Aprende sobre: Organización de eventos, Administración de Empresas, Empresa hotelera...
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la experiencia y la informacion adquirida
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Me gusta mi trabajo y quiero hacerme una profesional en este campo
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- Curso
- Bucaramanga
- Fechas disponibles
... una cocina innovadora. COCINA NIKKEI: La Cocina Nikkei se entiende ya como sinónimo de cocina peruano japonesa... Aprende sobre: Cocina innovadora, Gastronomía en la región, Preparaciones tradicionales...