Cursos Gastronomía

...tanto el aficionado como el profesional que se dedique al mundo gastronómico y culinario, incorpore algunos elementos básicos de esta nueva corriente... Aprende sobre: Química en la cocina, Cocina al vacío, Mixología en la cocina...

...su creatividad mediante la preparación y decoración de platos dulces, guiado por uno de los mejores, en este caso, el reconocido Chef Pastelero Hobany Velasco... Aprende sobre: Pasteleria salada, Pastelería Fría, Pastelería Americana...

...Fundación Universitaria del Área Andina es perfecto para ti. Con una duración de ocho semestres te garantiza las principales técnicas culinarias y las... Aprende sobre: Creatividad en Cocina, Diseño de establecimientos, Taller de Arte Gastronómico...

...donde es esencial que aporten un buen esfuerzo, podrán destacarse en su puesto de trabajo o emprendimiento laboral. Curso de Iniciación a la Cocina Profesional... Aprende sobre: Manejo higiénico de los alimentos, Desarrollo y costeo de fichas técnicas, Administracion de la cocina...

...por medio del catálogo de Emagister.com.ar, el curso de Repostería. Esta formación de tres meses de duración se cursa a distancia, de manera online... Aprende sobre: Preparación de Harinas, Cocina creativa, Selección de Ingredientes...

...Inicialmente conocerá la importancia del mercado global de café, particularidades, tonalidades, sabores, notas, etc. Y posteriormente aprenderá conceptos como... Aprende sobre: Especies de plantas, Tipos de grano, MATERIAS PRIMAS...

...de todo tipo de alimentos especializados de acuerdo a las buenas prácticas y políticas de manufactura y tendencias del mercado en la gastronomía internacional... Aprende sobre: Comida fusión, Plantas de Alimentos...

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...se prepara de forma práctica al participante para que desarrolle habilidades en la temática de forma técnica. En un semestre académico, sorprende a tus... Aprende sobre: Comidas rápidas, Auxiliar de cocina, Alimentos y bebidas...

...Jóvenes de 13 años en adelante, amas de casa, ejecutivos, jubilados y todos aquellos amantes de la cocina El centro se pondrá en contacto contigo... Aprende sobre: Bajas adiciones de grasas, Técnicas de cocción, Cocción al vapor...

...enfocado hacia la formación profesional, dentro de un esquema de ciclos propedéuticos, que contempla tanto el abordaje de los elementos disciplinares como... Aprende sobre: Organización de alimentos, Preparación de alimentos, Artes Gastronómicas...

...poder cumplir todos los retos de este nuevo y pujante renglón de la economía colombiana. Será un profesional capacitado para poder cumplir todos los retos... Aprende sobre: Cocina caliente, Cocina profesional, Seguridad industrial...

...la temática de forma técnica, ya que en un semestre académico desarrollarás habilidades especificas para la producción panadera y las bases de pastelería...

...jubilados y todos aquellos amantes de la cocina El centro se pondrá en contacto contigo una vez envíes tus datos a través del formulario CONTENIDO Creación de boceto...

...la acción del hombre en la solución de problemas que demanda el sector gastronómico . Su formación académica y profesional será fortalecida mediante asignaturas administrativas... Aprende sobre: Comercio de alimentos, Alimentos procesados, Tecnología En Gastronomía...

...COCINA NIKKEI: La Cocina Nikkei se entiende ya como sinónimo de cocina peruano japonesa. Realizar dos 2 menús, los cuales estarán conformados por entrada y plato fuerte... Aprende sobre: Productos locales, Cocina peruana, Innovaciones culinarias...

...secretos de cocina y preparación, presentación y disfrutar al final de tu plato! Personas con Intereses en mejorar sus prácticas culinarias Uno de nuestros... Aprende sobre: Comida peruana, Comida saludable, Comida italiana...

...saludables y altamente nutritivas como alternativa, además, de explorar diversas posibilidades, fusiones de sabores que reflejan la historia y cultura... Aprende sobre: Proteinas animales, Vinagreta asiática, Plato fuerte...

...en la cocina profesional 1.3 Utensilios y equipo del chef Modulo 2 Identificación de productos 2.1 Manejo higiènico de los alimentos 2.2 Control de calidad... Aprende sobre: Química y nutrición de los alimentos, Recursos humanos y financieros, Bases culinarias aplicadas...

...pastelería. Hornero, elaboración galletas. Hornero, pastelería. Proyección de Desempeño Preparar masas para pasteles, pan, pizzas, panecillos... Aprende sobre: Repostería y galletería, Recursos materiales, Manejo de los alimentos...