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Cursos Gastronomía
- Carrera técnica
- Cali
- 24 Meses
...de tradición culinaria con más de 15 años de experiencia en el área educativa, de investigación y desarrollo de corrientes culinarias. Aprender las técnicas de cocina...
- Evento
- Cali
- Fechas disponibles
- 4 Días
...llevó a estos súper cocineros (los sous chefs) de las cocinas a comenzar con el auge de los llamados Foodtruks. Jóvenes de 13 años en adelante... Aprende sobre: Salsas rojas...
- Curso
- Bogotá, D.c.
- Nivel intermedio
...Descubre con este curso los conocimientos actualizados que permiten entender los vinos del nuevo mundo en un contexto moderno y novedoso. Brindar conocimientos... Aprende sobre: Estados Unidos...
- Capacitación
- Bogotá, D.c.
- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
...aprenderán cómo se manejan diferentes tipos de bares, preparación de bebidas y servicio clásico de barra. Contamos con un completo plan de estudios que... Aprende sobre: Cocteles y bebidas, Preparación de bebidas, Servicio de bar...
- Curso
- (Cali)
- Nivel avanzado
- Fechas disponibles
...soluciones a aquellas necesidades del cliente, mejorando su calidad de vida, mediante una metodología efectiva y las herramientas indicadas podrá solucionar... Aprende sobre: Calidad de productos, Aplicación de productos, Productos Cosméticos...
- Curso
- Pereira
- 2 Días
...CONTENIDO Técnicas de formulación y balanceo de rellenos, ganaches, Decoración y diseño de bombones, Manejo de chocolate y tipologías...
- Diplomado
- Bogotá, D.c.
- Nivel intermedio
- Fechas disponibles
...a la gestión financiera. No solo basta disponer de cierta información o datos de carácter financiero para dar solución a situaciones, problemas que se... Aprende sobre: Gestión financiera...
- Curso
- Bogotá, D.c.
- Nivel avanzado
- Fechas disponibles
...coctelería y servicio de comedores. Para la cual la Escuela ha creado una serie de cursos cortos la cual te brinda la formación teórica práctica más completa... Aprende sobre: Composición del Cocktail, Aspectos básicos de toda barra, Introducción a la coctelería...
- Especialización
- Medellín
- Fechas disponibles
- 2 Semestres
...Profundizar en los aspectos fundamentales para la correcta comprensión de la industria gastronómica través del mercadeo. Desarrollar habilidades para el... Aprende sobre: Toma de decisiones, Dirección de Mercadeo, Gestión de Servicios Gastronómicos...
- Curso
- Cali
- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
...de Chocolate •Amapola-Naranja • DÍA 2: Decoración de las bases: •Cremas •Frosting de Queso •Ganache •Crema de café •Mantequilla •Oreo Incluye... Aprende sobre: CREACION DE BASES, BASES MANTEQUILLA...
- Curso
- Bogotá, D.c.
- Nivel intermedio
...Descubre con este curso los conocimientos actualizados que permiten entender el vino en un contexto moderno y novedoso. Esta clase pretende brindar conocimientos... Aprende sobre: Vinos de Alemania, Vinos de Francia, Vinos de Portugal y Sudáfrica...
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La verdad que el trato que se recibe es de primera calidad, se crea una ambiente muy cálido y acogedor donde la prioridad es la buena atención a los estudiantes. El curso ha sido didáctico y comprensible, me ha gustado. Cuenta con un equipo de trabajo de primer nivel y de un alto nivel académico.
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Desde lo personal puedo asegurar que es una institución de alto nivel, la cual brinda las condiciones necesarias, las posibilidades y las herramientas adecuadas para la realización de los interesantes cursos que ofrece, los que son
muy completos, prácticos y de fácil entendimiento. Todo perfecto y positivo.
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Puedo asegurar que mi experiencia en dicho centro educativo ha sido totalmente satisfactoria. Caracterizada por la experiencia de educación y formación, sus cursos son muy completos y han cumplido con mis expectativas. Excelente experiencia y recomendable al 100
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- Carrera técnica
- Bogotá, D.c.
- 3 Semestres
...Emprendedores, Empiricos. Tecnología de la planificación Laboratorio de la planificación Diseño y estructura organizacional Conceptos de contabilidad Destrezas... Aprende sobre: Tecnología de los alimentos, Costos y presupuestos en el sector panadero, Química de alimentos...
...Emprendedores, Empiricos. Tecnología de la planificación Laboratorio de la planificación Diseño y estructura organizacional Conceptos de contabilidad Destrezas... Aprende sobre: Tecnología de los alimentos, Costos y presupuestos en el sector panadero, Química de alimentos...
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- Carrera técnica
- Antioquia
- 1 Año
...para hacerlos altamente competitivos en empresas nacionales o extranjeras; además adquiere sólidas bases para continuar con su formación profesional. Aseguras... Aprende sobre: Operación de alimentos, Cocina colombiana, Habilidades comunicativas...
- Evento
- Pereira
- Fechas disponibles
...CONTENIDO DÍA 1 • Salsa Napolitana • Pasta casera • Raviolis • Salsa bolognesa DÍA 2 • Rollitos primavera • Arroz Chino • Peras al vino DÍA 3 • Churros... Aprende sobre: Salsa bolognesa, Crepes de pollo...
- Curso
- Bogotá, D.c.
- Nivel intermedio
- Fechas disponibles
...y alimentos por medio de ejercicios de percepción sensorial. Las lecturas propuestas, su concienzudo estudio y las experiencias formuladas por el profesor... Aprende sobre: Vinos y comida colombiana, Combinar vinos y comida, Vinos y comida francesa...
- Curso
- Pereira
- Fechas disponibles
- 4 Días
...CONTENIDO PANES INTEGRALES: Campesino europeo, Centeno, Semillas PANES BLANCOS: Baguette, Ciabatta, Pan de aceitunas y queso PAN DULCE: Pan dulce tipo... Aprende sobre: História de la cocina, Técnicas de cocción, Manejo del Cuchillo...
- Carrera técnica
- Antioquia
- 3 Semestres
...en español e inglés; para hacerlos altamente competitivos en empresas nacionales o extranjeras; además adquieren sólidas bases para continuar con su formación profesional... Aprende sobre: Cocina colombiana, Administración de Restaurantes, Industria gastronómica...
- Evento
- Pereiray1 sede más.
- Cali
- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
...LLAMARAN PARA DARLE ATENCION PERSONALIZADA Contenido: SEMANA 1 MESA MEXICANA •Salsa verde•Salsa roja• Guacamole•Pico de gallo•Crema agria•Fajitas de carne•Tinga... Aprende sobre: Cocina italiana, Cocina mexicana, Cocina francesa...
- Evento
- Pereiray1 sede más.
- Cali
- Fechas disponibles
- 5 Días
...una vez dejes tus datos a través del formulario. CONTENIDO Día 1 – INTRODUCCIÓN AL RESTAURANTE Y ORGANIZACIÓN DE LA SALA Expectativas e inquietudes alrededor... Aprende sobre: Organización de sala, Decoración de mesas...
- Evento
- Pereira
- Fechas disponibles
- 2 Días
...una vez dejes tus datos a través del formulario. CONTENIDO Exquisita paella, pollo, camarones, langostinos, almeja, mejillones, calamar Desarrollaras... Aprende sobre: Degustaciones de vino, Tips para mejorar preparaciones, Técnicas de cortes...